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Slow Food 2013

Wir möchten Sie informieren, dass wir nach einer speziellen Prozedur und Prüfung offizielle Mitglieder der internationalen Bewegung Slow Food für das Jahr 2013 geworden sind.


Slow Food ist eine globale Organisation, deren Befürworter, in 150 Ländern auf der ganzen Welt, die Lust nach gutem Essen mit dem Engagement für ihre Gesellschaft und Umwelt verbinden. Es handelt sich um einen Non-Profit-Verein, welcher von seinen Mitgliedern unterstützt wird. Slow Food wurde 1989 als Gegenbewegung zum Fastfood und Fast Life gegründet, um gegen das Verschwinden des regionalen Essens und des Interesses der Menschen, an dem was sie essen, der Herkunft, dem Geschmack und dem Einfluss unseres Essens an der Welt zu kämpfen. Heutzutage gibt es mehr als 100.000 Mitglieder in 1300 Convivien in der Welt und ein Netzwerk von 2.000 Essens-Gesellschaften, die sich auf eine kleine und nachhaltige Produktion vom Qualitätsessen konzentrieren.

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