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Slow Food 2013

Les informamos que después de pruebas y procesos espesíficos, estamos miembros oficiales del movimiento mundial Slow Food.

Slow Food es una organización mundial, con aficionados en 150 países de todo el mundo que enlacen con el placer de la buena comida con un compromiso a su comunidad y al medio abiente. Es una associación sin fines de lucro mantenida por sus miembros. Slow Food fue fundada en 1989 para luchar contra la comida rápida y la vida rápida, la desaparición de las tradiciones gastronómicas locales y la disminución de interés de la gente en los alimentos que comen, de dónde vienen, cómo saben y cómo nuestras elecciones alimentarias afectan al resto del mundo. Hoy en día, contamos con más de 100,000 miembros que participan en los 1300 secciones locales - en todo el mundo, y también una red de 2.000 comunidades del alimentos que realizan pequenas y limitadas producciones sostenidas, de calidad”.

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