ελιές ελαιόλαδο βιολογικά λάδι gourmet bio

sakellaropoulos organic farming greece

Ελιές Μηλένιες - Υψηλή Βράβευση - ITQI 2016

ITQI-AwardBlue16EN-2stars.jpgΈνα από τα πιο τιμητικά βραβεία των ελαιώνων Σακελλαροπουλου που μας χαροποίησε ιδιαίτερα για την απόλυτη γευστική ισορροπία σε ένα από τα πιο "δύσκολα" προϊόντα μας στην τελική παράγωγη του .

ITQI 2016 -- SUPERIOR TASTE AWARDS -- MΗΛΕΝΙΕΣ ελιές -- 2 ΧΡΥΣΑ ΑΣΤΕΡΙΑ

Το Διεθνές Ινστιτούτο Γεύσης και Ποιότητας -iTQi- με έδρα τις Βρυξέλλες, είναι ο κορυφαίος οργανισμός που έχει ως στόχο τη δοκιμή-αξιολογηση τροφίμων και ποτών ανώτερης γεύσης από ολόκληρο τον κόσμο .

Το "Βραβείο Ανώτερης Γεύσης του iTQi", είναι μια παγκόσμια σφραγίδα ποιότητας στην γεύση.
Το "iTQi Βραβείο Ανώτερης Γεύσης" είναι η σφραγίδα ποιότητας στην γεύση η οποία δίνεται από 120 επιλεγμένους και βραβευμένους με αστέρια Michelen Σεφ & Γευσιγνώστες.

Οι 120 κριτές της επιτροπής του iTQi, προερχόμενοι από 17 διαφορετικές χώρες, είναι μέλη μεγάλου κύρους οργανισμών εστίασης στην Ευρώπη, όπως Maîtres Cuisiniers of France, Académie Culinaire de France, Hellenic Chef's Association, Academy of Culinary Arts, Euro-Toques, Federazione Italiana Cuochi, Nordic Chefs Association, Associaciones des Cocineros de España, World Master Chefs Society, Verband der Köche Deutschlands και της Association de la Sommellerie Internationale (ASI) για τα ποτά.
πληροφορίες στα σχετικά βίντεο:


 

 

H αξιολόγηση έγινε στις Βρυξέλλες από 17 έως 19 Απριλίου 2016 και οι βιολογικοί "Ελαιώνες Σακελλαρόπουλου" τιμήθηκαν με το χρυσό βραβείο των 2 αστεριών κατακτώντας πολύ υψηλή βαθμολογία για το superior gourmet προϊόν τους

Επιτραπέζιες ελιές ΜΗΛΕΝΙΕΣ --ΧΡΥΣΟ ΒΡΑΒΕΙΟ ΜΕ 2 ΑΣΤΕΡΙΑ--SUPERIOR TASTE AWARDS 2016

πληροφορίες :  https://www.bioarmonia.gr/el/50-ελληνικά/προϊόντα/ελιές/71-μηλένιες IMG_5597.jpg

Είναι για εμένα μια μεγάλη και ιδιαίτερα τιμητική διάκριση ,αυτή η βράβευση μιας και προέρχεται από τους κορυφαίους ανά τον κόσμο "επαγγελματίες γεύσης",οι οποίοι επιλέγονται από τις πιο αναγνωρισμένες λέσχες chef και sommeliers ,σε ένα προϊόν που είχε πάρα πολύ μεγάλες δυσκολίες και ιδιαιτερότητες στην παραγωγή του ,ενώ είναι πολύ συγκινητικό για ένα παραγωγό να του αναγνωρίζεται επίσημα πέρα από την υψηλή βαθμολογία ,η απόλυτη γευστική ισορροπία στην βαθμολογία του από τους πιο ειδικούς γευσιγνώστες του ITQI.( δείτε το γράφημα αξιολόγησης ).

graph.jpg

Είναι για τις επιτραπέζιες ελιές ΜΗΛΕΝΙΕΣ το 1ο βραβείο παγκοσμίως και το 44ο συνολικά βραβείο σε διεθνείς και παγκόσμιους διαγωνισμούς για τους βιολογικούς ελαιώνες Σακελλαρόπουλου την τελευταία πενταετία.