Chef Agious Spyros - Βιολογικό Άθερμο Αγουρέλαιο
"Surf & Turf " Χταπόδι, φιλέτο νεροβούβαλου, κουνουπίδι, σιτάρι με μανιτάρια, κρασί 'Απηλιώτης' και βιολογικό Αγουρέλαιο. Ο Executive…
Διαβάστε περισσότερα
Chef Marinopoulos Giannis - Αγουρέλαιο Βιολογικό Ελαιόλαδο
" Turquoise" Μπαρμπούνι Αιγαίου πελάγους γεμιστό με γαρίδα, μαγειρεμένο με την επιστημονική προσέγγιση και τεχνική sous…
Διαβάστε περισσότερα
Chef Ftaklas Georgios - Βιολογικό Ελαιόλαδο Αρμονία
" Tartar Τόνου " Tartar τόνου, χυμός μοσχολέμονου, σχοινόπρασο, αμύγδαλο, τσίλι, ταλιατέλα αγγουριού με σάλτσα από…
Διαβάστε περισσότερα
Chef Kakoulis Thodoris - Αρωματικό ελαιόλαδο Majestic
" Nostalgia" Σερμπέτ φρέσκου γάλακτος με ανθό αλατιού, dulcey ganache, μαρέγκες αρμπαρόριζας, σάλτσα φραγκόσυκο με gourmet…
Διαβάστε περισσότερα
Chef Georgopoulos Dimitris - Ελαιόλαδο Flavored Gourmet Enigma
" Enigma Bitter " Cremeux σοκολάτα γάλακτος, biscuit joconde, compote από κόκκινα φρούτα και τριαντάφυλλο, γλάσσο…
Διαβάστε περισσότερα
Chef Koveos Kostas - Ελαιόλαδο Flavored Gourmet Enigma
" Enigmatic Sea " Γαρίδες με κρέμα φάβας, μους απο Γαλένι με πούδρα αυγοτάραχου και σταγόνες…
Διαβάστε περισσότερα
