Chef Agious Spyros - Βιολογικό Άθερμο Αγουρέλαιο
Chef Agious Spyros - Βιολογικό Άθερμο Αγουρέλαιο

"Surf & Turf " Χταπόδι, φιλέτο νεροβούβαλου, κουνουπίδι, σιτάρι με μανιτάρια, κρασί 'Απηλιώτης' και βιολογικό Αγουρέλαιο. Ο Executive…

Διαβάστε περισσότερα
Chef Marinopoulos Giannis - Αγουρέλαιο Βιολογικό Ελαιόλαδο
Chef Marinopoulos Giannis - Αγουρέλαιο Βιολογικό Ελαιόλαδο

" Turquoise" Μπαρμπούνι Αιγαίου πελάγους γεμιστό με γαρίδα, μαγειρεμένο με την επιστημονική προσέγγιση και τεχνική sous…

Διαβάστε περισσότερα
Chef Ftaklas Georgios - Βιολογικό Ελαιόλαδο Αρμονία
Chef Ftaklas Georgios - Βιολογικό Ελαιόλαδο Αρμονία

" Tartar Τόνου " Tartar τόνου, χυμός μοσχολέμονου, σχοινόπρασο, αμύγδαλο, τσίλι, ταλιατέλα αγγουριού με σάλτσα από…

Διαβάστε περισσότερα
Chef Kakoulis Thodoris - Αρωματικό ελαιόλαδο Majestic
Chef Kakoulis Thodoris - Αρωματικό ελαιόλαδο Majestic

 " Nostalgia" Σερμπέτ φρέσκου γάλακτος με ανθό αλατιού, dulcey ganache, μαρέγκες αρμπαρόριζας, σάλτσα φραγκόσυκο με gourmet…

Διαβάστε περισσότερα
Chef Georgopoulos Dimitris - Αρωματικό Ελαιόλαδο Enigma
Chef Georgopoulos Dimitris - Αρωματικό Ελαιόλαδο Enigma

" Enigma Bitter " Cremeux σοκολάτα γάλακτος, biscuit joconde, compote από κόκκινα φρούτα και τριαντάφυλλο, γλάσσο…

Διαβάστε περισσότερα
Chef Koveos Kostas - Enigma Αρωματικό Ελαιόλαδο
Chef Koveos Kostas - Enigma Αρωματικό Ελαιόλαδο

" Enigmatic Sea " Γαρίδες με κρέμα φάβας, μους απο Γαλένι με πούδρα αυγοτάραχου και σταγόνες…

Διαβάστε περισσότερα