Κάθε χρόνο, τέτοια εποχή, η καρδιά της διεθνούς γαστρονομίας χτυπά στο Λονδίνο, στον διεθνή γαστρονομικό διαγωνισμό Great Taste Awards, που βραβεύει τα καλύτερα προϊόντα του κόσμου, ενώ αποτελεί σημείο αναφοράς για τα gourmet τρόφιμα και έχει χαρακτηριστεί ως τα «Όσκαρ της γεύσης».

Τα βραβεία με το 1, τα 2 και τα 3 χρυσά αστέρια των Great Taste Awards είναι ισοδύναμα με τα αστέρια Michelin των βραβευμένων εστιατορίων (“Great Taste is to specialty food and drink what Michelin is to fine dining”).

Ο διεθνούς φήμης διαγωνισμός γευσιγνωσίας Great Taste Awards διοργανώνεται από τον οίκο Guild of Fine Food από το 1994 μέχρι σήμερα και είναι το μεγαλύτερο, μακροβιότερο και πιο σεβαστό σύστημα διαπίστευσης τροφίμων στον κόσμο για παραγωγούς gourmet και εξειδικευμένων τροφίμων και ποτών.

Τα βραβεία Great Taste Awards είναι διεθνώς αναγνωρισμένα για την αντικειμενικότητα και την εγκυρότητά τους, καθώς αφορούν αποκλειστικά και μόνο τη γεύση των προϊόντων, χωρίς αναφορά στη συσκευασία, το λογότυπο ή το branding τους, αφού δεν κρίνεται το αποτέλεσμα του μάρκετινγκ, αλλά η γεύση και η ποιότητα των προϊόντων.

Ενδεικτικό της αναγνωρισιμότητας των βραβείων είναι ότι τον θεσμό υποστηρίζει το διεθνώς αναγνωρισμένο κατάστημα Harrods του Λονδίνου καθώς και το πασίγνωστο πολυκατάστημα Fortnum & Mason, μαζί με άλλα μεγάλα πολυκαταστήματα τροφίμων ανά τον κόσμο.

Φέτος, περισσότεροι από 500 εξειδικευμένοι γευσιγνώστες, μεταξύ των οποίων βρίσκονται κριτικοί τροφίμων, διακεκριμένοι σεφ, μάγειρες, ιδιοκτήτες εστιατορίων, παραγωγοί, συγγραφείς βιβλίων μαγειρικής και πλήθος δημοσιογράφων γαστρονομίας, οι οποίοι αξιολογούν τα προϊόντα μέσα από μια «τυφλή» διαδικασία γευσιγνωσίας, κατά την οποία γεύονται, συσκέπτονται και ξαναδοκιμάζουν ώστε να αποφασίσουν ποια προϊόντα είναι άξια για διάκριση.

Επί 120 ημέρες – από τον Μάρτιο μέχρι τα τέλη Ιουνίου – δοκίμασαν απόλυτα επαγγελματικά, με την μέθοδο της τυφλής γευσιγνωσίας, περισσότερα από 14.000 υψηλής ποιότητας προϊόντα, από 87 χώρες του κόσμου για να απονείμουν τα βραβεία με τα χρυσά αστέρια, που προσφέρουν στο κάθε βραβευμένο προϊόν διεθνή αναγνώριση.

Η απίστευτα υψηλή δυσκολία διάκρισης ενός προϊόντος στον διαγωνισμό, επιβεβαιώθηκε και το 2024, καθώς δόθηκε μόνο σε 250 περίπου προϊόντα η ανώτερη διάκριση των 3 Χρυσών Αστεριών από τα +14.000 προϊόντα που συμμετείχαν συνολικά, αντιπροσωπεύοντας ένα ποσοστό 1,50% περίπου. Σημειώνεται ότι όπως πάντα, έτσι και φέτος, ένα ποσοστό μικρότερο από το 10% των συμμετοχών βραβεύεται με 2 χρυσά αστέρια, που αποτελεί επίσης πολύ υψηλή διάκριση.

Οι βιολογικοί ελαιώνες Σακελλαρόπουλου, έχοντας ήδη τιμηθεί στο παρελθόν με 37 συνολικά βραβεία Χρυσών Αστεριών από τον διαγωνισμό Great Taste Awards, συμμετείχαν για άλλη μια χρονιά με τα καινοτόμα ελαιοπροϊόντα τους και τιμήθηκαν με τρεις (3) υψηλές αλλά και μοναδικές βραβεύσεις, συμπληρώνοντας έτσι το μοναδικό αριθμό 40 βραβείων Great Taste Awards συνολικά.

Αναλυτικά, τα βραβεία για το 2024 είναι :

Βιολογικές Ελιές ΚΑΛΑΜΩΝ - 3 Χρυσά Αστέρια

ARMONIA Βιολογικό - 2 Χρυσά Αστέρια

OLEOASTRON Gourmet Evoo - 1 Χρυσό Αστέρι

Πηγή: www.ypaithros.gr

Μεγάλη επιτυχία σημειώθηκε σε διεθνές επίπεδο για την Ελλάδα και την Ελληνική Ελαιοκομία στην τελική φάση των μεγάλων νικητών OVERALL, του διεθνούς διαγωνισμού ελαιολάδων του Ισραήλ TERRAOLIVO International Olive Oil Competition 2024.

Λόγω του πολύ υψηλού βαθμού δυσκολίας κατατάσσεται ως ο Νο.1 διαγωνισμός της Ασιατικής ηπείρου αλλά και στην τριάδα των μεγαλύτερων διαγωνισμών του κόσμου, με την πολύ υψηλή βαθμολογία 9/10, βάσει της παγκόσμιας κατάταξης EVOO World Ranking (EVOOWR).

Είναι ένας έγκριτος και φημισμένος διαγωνισμός που διαθέτει πολύ υψηλά ποιοτικά κριτήρια επιλογής και βράβευσης ελαιολάδων, εφαρμόζοντας standards αξιολόγησης σύμφωνα με τις μεθόδους που ορίζει το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου.

Η γευσιγνωστική δοκιμή των ελαιολάδων στον TerraOlivo IOOC 2024 πραγματοποιήθηκε από 30 και πλέον ειδικούς γευσιγνώστες ελαιολάδου (olive oil expert & panel tasters) διεθνούς κύρους, από πολλές χώρες του κόσμου, αποκλειστικά με την μέθοδο της τυφλής γευσιγνωσίας (blind tasting).

Η κανονική φάση του συγκεκριμένου διεθνή διαγωνισμού για το 2024, λόγω των συνθηκών που επικρατούν στο Ισραήλ, πραγματοποιήθηκε στην Κύπρο και στην πόλη της Λάρνακας, από 15 έως 21 Ιουνίου 2024, με συμμετοχές που ξεπέρασαν τα 500 ελαιόλαδα, προερχόμενα από πολλές ελαιοπαραγωγικές χώρες με πολύ υψηλό επίπεδο ποιότητας, όπως η Ισπανία, η Ιταλία, η Ελλάδα, η Τυνησία, η Τουρκία, η Πορτογαλία, το Ισραήλ, η Αργεντινή, η Γαλλία, η Χιλή, το Μαρόκο, οι ΗΠΑ, η Ουρουγουάη, το Περού, η Κροατία, η Βραζιλία κ.ά.

Οι βιολογικοί ελαιώνες Σακελλαρόπουλου, στην κανονική φάση του διαγωνισμού, πέτυχαν το απόλυτο ποσοστό βράβευσης του 100 % στα δώδεκα (12) εξαιρετικά παρθένα και gourmet ελαιόλαδα, με τα οποία συμμετείχαν. Παράλληλα δύο (2) ελαιόλαδα τους προκρίθηκαν στην τελική φάση των μεγάλων νικητών OVERALL του διεθνούς διαγωνισμού, πετυχαίνοντας να ξεπεράσουν τη βαθμολογία του 96 %, από τους κριτές.

Η τελική φάση ανακοινώθηκε στις 7/8/2024 μετά από νέα επαναξιολόγηση των ειδικών, όπου οι βιολογικοί ελαιώνες Σακελλαρόπουλου τιμήθηκαν με τρεις (3) πολύ μεγάλες διακρίσεις, φέρνοντας την Ελλάδα και την Ελληνική Ελαιοκομία στις κορυφαίες θέσεις του TERRAOLIVO IOOC 2024.

Συγκεκριμένα οι θέσεις και τα βραβευμένα ελαιόλαδα είναι:

TOP 10 EVOO OVERALL και BEST of GREECE
PLUS HEALTH GREEN evoo

Το πολυποικιλιακό ελαιόλαδο PLUS HEALTH GREEN EVOO των βιολογικών ελαιώνων Σακελλαρόπουλου κατατάσσεται στο TOP 10 OVERALL για το 2024, δηλαδή στα 10 ΚΟΡΥΦΑΙΑ ελαιόλαδα όλου του διαγωνισμού, ανάμεσα σε περισσότερα από 500 δείγματα ελαιολάδων, ενώ παράλληλα ανακηρύσσεται ως το ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ (BEST of GREECE) ελαιόλαδο του διεθνούς διαγωνισμού, συγκεντρώνοντας βαθμολογία που ξεπέρασε το 96 %.

TOP 3 GOURMET EVOO OVERALL και FINALIST
SYLLEKTIKON Gourmet evoo

Το gourmet ελαιόλαδο SYLLEKTIKON Gourmet evoo των βιολογικών ελαιώνων Σακελλαρόπουλου, ανακηρύσσεται FINALIST και στο TOP 3 OVERALL των gourmet και γαστρονομικών ελαιολάδων του διεθνούς διαγωνισμού του Ισραήλ για το 2024.

Κάθε χρόνο, τέτοια εποχή, η καρδιά της διεθνούς γαστρονομίας χτυπά στο Λονδίνο, στον διεθνή γαστρονομικό διαγωνισμό Great Taste Awards, που βραβεύει τα καλύτερα προϊόντα του κόσμου, ενώ αποτελεί σημείο αναφοράς για τα gourmet τρόφιμα και έχει χαρακτηριστεί ως τα «Όσκαρ της γεύσης».

Τα βραβεία με το 1, τα 2 και τα 3 χρυσά αστέρια των Great Taste Awards είναι ισοδύναμα με τα αστέρια Michelin των βραβευμένων εστιατορίων (“Great Taste is to specialty food and drink what Michelin is to fine dining”).

Ο διεθνούς φήμης διαγωνισμός γευσιγνωσίας Great Taste Awards διοργανώνεται από τον οίκο Guild of Fine Food από το 1994 μέχρι σήμερα και είναι το μεγαλύτερο, μακροβιότερο και πιο σεβαστό σύστημα διαπίστευσης τροφίμων στον κόσμο για παραγωγούς gourmet και εξειδικευμένων τροφίμων και ποτών.

Τα βραβεία Great Taste Awards είναι διεθνώς αναγνωρισμένα για την αντικειμενικότητα και την εγκυρότητά τους, καθώς αφορούν αποκλειστικά και μόνο τη γεύση των προϊόντων, χωρίς αναφορά στη συσκευασία, το λογότυπο ή το branding τους, αφού δεν κρίνεται το αποτέλεσμα του μάρκετινγκ, αλλά η γεύση και η ποιότητα των προϊόντων.

Ενδεικτικό της αναγνωρισιμότητας των βραβείων είναι ότι τον θεσμό υποστηρίζει το διεθνώς αναγνωρισμένο κατάστημα Harrods του Λονδίνου καθώς και το πασίγνωστο πολυκατάστημα Fortnum & Mason, μαζί με άλλα μεγάλα πολυκαταστήματα τροφίμων ανά τον κόσμο.

Φέτος, περισσότεροι από 500 εξειδικευμένοι γευσιγνώστες, μεταξύ των οποίων βρίσκονται κριτικοί τροφίμων, διακεκριμένοι σεφ, μάγειρες, ιδιοκτήτες εστιατορίων, παραγωγοί, συγγραφείς βιβλίων μαγειρικής και πλήθος δημοσιογράφων γαστρονομίας, οι οποίοι αξιολογούν τα προϊόντα μέσα από μια «τυφλή» διαδικασία γευσιγνωσίας, κατά την οποία γεύονται, συσκέπτονται και ξαναδοκιμάζουν ώστε να αποφασίσουν ποια προϊόντα είναι άξια για διάκριση.

Επί 120 ημέρες – από τον Μάρτιο μέχρι τα τέλη Ιουνίου – δοκίμασαν απόλυτα επαγγελματικά, με την μέθοδο της τυφλής γευσιγνωσίας, περισσότερα από 14.000 υψηλής ποιότητας προϊόντα, από 87 χώρες του κόσμου για να απονείμουν τα βραβεία με τα χρυσά αστέρια, που προσφέρουν στο κάθε βραβευμένο προϊόν διεθνή αναγνώριση.

Η απίστευτα υψηλή δυσκολία διάκρισης ενός προϊόντος στον διαγωνισμό, επιβεβαιώθηκε και το 2024, καθώς δόθηκε μόνο σε 250 περίπου προϊόντα η ανώτερη διάκριση των 3 Χρυσών Αστεριών από τα +14.000 προϊόντα που συμμετείχαν συνολικά, αντιπροσωπεύοντας ένα ποσοστό 1,50% περίπου. Σημειώνεται ότι όπως πάντα, έτσι και φέτος, ένα ποσοστό μικρότερο από το 10% των συμμετοχών βραβεύεται με 2 χρυσά αστέρια, που αποτελεί επίσης πολύ υψηλή διάκριση.

Οι βιολογικοί ελαιώνες Σακελλαρόπουλου, έχοντας ήδη τιμηθεί στο παρελθόν με 37 συνολικά βραβεία Χρυσών Αστεριών από τον διαγωνισμό Great Taste Awards, συμμετείχαν για άλλη μια χρονιά με τα καινοτόμα ελαιοπροϊόντα τους και τιμήθηκαν με τρεις (3) υψηλές αλλά και μοναδικές βραβεύσεις, συμπληρώνοντας έτσι το μοναδικό αριθμό 40 βραβείων Great Taste Awards συνολικά.

Αναλυτικά, τα βραβεία για το 2024 είναι :

Βιολογικές Ελιές ΚΑΛΑΜΩΝ - 3 Χρυσά Αστέρια

ARMONIA Βιολογικό - 2 Χρυσά Αστέρια

OLEOASTRON Gourmet Evoo - 1 Χρυσό Αστέρι

Μεγάλη επιτυχία σε διεθνές επίπεδο για την Ελλάδα, με το απόλυτο ποσοστό επιτυχίας του 100 % και με 12 βραβεύσεις σε 12 συμμετοχές ελαιολάδων των βιολογικών ελαιώνων Σακελλαρόπουλου, σημειώθηκε στον διεθνή διαγωνισμό ελαιολάδου TERRAOLIVO International Olive Oil Competition 2024.

Ο συγκεκριμένος διεθνής διαγωνισμός για το 2024, λόγω των γνωστών συνθηκών που επικρατούν στο Ισραήλ, πραγματοποιήθηκε στην Κύπρο και στην πόλη της Λάρνακας, από 15 έως 21 Ιουνίου 2024.

Διαθέτει πολύ υψηλά ποιοτικά κριτήρια επιλογής και βράβευσης ελαιολάδων, εφαρμόζοντας standards αξιολόγησης σύμφωνα με τις μεθόδους που ορίζει το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου.

Λόγω του πολύ υψηλού βαθμού δυσκολίας κατατάσσεται ως ο Νο.1 διαγωνισμός της Ασιατικής ηπείρου αλλά και στην τριάδα των μεγαλύτερων διαγωνισμών του κόσμου, με την πολύ υψηλή βαθμολογία 9 / 10, βάσει της παγκόσμιας κατάταξης EVOO World Ranking (EVOOWR).

Η γευσιγνωστική δοκιμή των ελαιολάδων στον TERRAOLIVO IOOC 2024 πραγματοποιήθηκε από 30 και πλέον ειδικούς γευσιγνώστες ελαιολάδου (olive oil expert & panel tasters) διεθνούς κύρους, από πολλές χώρες του κόσμου, αποκλειστικά με την μέθοδο της τυφλής γευσιγνωσίας (blind tasting).

O πολύ υψηλός βαθμός δυσκολίας του διαγωνισμού συμπληρώνεται από τον πολύ μεγάλο παγκόσμιο συναγωνισμό και από τον μεγάλο αριθμό συμμετοχών, που για το 2024 ξεπέρασε τα 500 ελαιόλαδα, προερχόμενα από πάρα πολλές ελαιοπαραγωγικές χώρες με πολύ υψηλό επίπεδο ποιότητας, όπως η Ισπανία, η Ιταλία, η Ελλάδα, η Τυνησία, η Τουρκία, η Πορτογαλία, το Ισραήλ, η Αργεντινή, η Γαλλία, η Χιλή, το Μαρόκο, οι ΗΠΑ, η Ουρουγουάη, το Περού, η Κροατία, η Βραζιλία κλπ.

Τα βιολογικά και gourmet ελαιόλαδα των ελαιώνων Σακελλαρόπουλου στον διεθνή διαγωνισμό TERRAOLIVO International Olive Oil Competition 2024, βραβεύθηκαν με 11 Grand Prestige Gold και 1 Prestige Gold βραβεία, σημειώνοντας έναν απόλυτο αριθμό βράβευσης, με 12 στα 12 και ποσοστό 100%.

Συγκεκριμένα, τα βραβευμένα ελαιόλαδα είναι:

FYLLIKON Βιολογικό Πρωτέλαιο – Grand Prestige Gold

AGOURELAIO Early Harvest – Grand Prestige Gold

PLUS HEALTH GREEN evoo – Grand Prestige Gold

ARMONIA Βιολογικό – Grand Prestige Gold

PLUS HEALTH BLUE evoo – Grand Prestige Gold

Flavored Gourmet Enigma – Grand Prestige Gold

 MASTERPIECE Blend evoo – Grand Prestige Gold

OLEOASTRON Gourmet Evoo – Grand Prestige Gold

TREASURE Blend evoo – Grand Prestige Gold

SYLLEKTIKON Gourmet evoo – Grand Prestige Gold

MAJESTIC Blend evoo – Grand Prestige Gold

GEMSTONE Blend evoo – Prestige Gold

Πηγή: businessnews.gr

Μεγάλη επιτυχία σε διεθνές επίπεδο για την Ελλάδα, με το απόλυτο ποσοστό επιτυχίας του 100 % και με 12 βραβεύσεις σε 12 συμμετοχές ελαιολάδων των βιολογικών ελαιώνων Σακελλαρόπουλου, σημειώθηκε στον διεθνή διαγωνισμό ελαιολάδου TERRAOLIVO International Olive Oil Competition 2024.

Ο συγκεκριμένος διεθνής διαγωνισμός για το 2024, λόγω των γνωστών συνθηκών που επικρατούν στο Ισραήλ, πραγματοποιήθηκε στην Κύπρο και στην πόλη της Λάρνακας, από 15 έως 21 Ιουνίου 2024.

Διαθέτει πολύ υψηλά ποιοτικά κριτήρια επιλογής και βράβευσης ελαιολάδων, εφαρμόζοντας standards αξιολόγησης σύμφωνα με τις μεθόδους που ορίζει το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου.

Λόγω του πολύ υψηλού βαθμού δυσκολίας κατατάσσεται ως ο Νο.1 διαγωνισμός της Ασιατικής ηπείρου αλλά και στην τριάδα των μεγαλύτερων διαγωνισμών του κόσμου, με την πολύ υψηλή βαθμολογία 9 / 10, βάσει της παγκόσμιας κατάταξης EVOO World Ranking (EVOOWR).

Η γευσιγνωστική δοκιμή των ελαιολάδων στον TERRAOLIVO IOOC 2024 πραγματοποιήθηκε από 30 και πλέον ειδικούς γευσιγνώστες ελαιολάδου (olive oil expert & panel tasters) διεθνούς κύρους, από πολλές χώρες του κόσμου, αποκλειστικά με την μέθοδο της τυφλής γευσιγνωσίας (blind tasting).

O πολύ υψηλός βαθμός δυσκολίας του διαγωνισμού συμπληρώνεται από τον πολύ μεγάλο παγκόσμιο συναγωνισμό και από τον μεγάλο αριθμό συμμετοχών, που για το 2024 ξεπέρασε τα 500 ελαιόλαδα, προερχόμενα από πάρα πολλές ελαιοπαραγωγικές χώρες με πολύ υψηλό επίπεδο ποιότητας, όπως η Ισπανία, η Ιταλία, η Ελλάδα, η Τυνησία, η Τουρκία, η Πορτογαλία, το Ισραήλ, η Αργεντινή, η Γαλλία, η Χιλή, το Μαρόκο, οι ΗΠΑ, η Ουρουγουάη, το Περού, η Κροατία, η Βραζιλία κλπ.

Τα βιολογικά και gourmet ελαιόλαδα των ελαιώνων Σακελλαρόπουλου στον διεθνή διαγωνισμό TERRAOLIVO International Olive Oil Competition 2024, βραβεύθηκαν με 11 Grand Prestige Gold και 1 Prestige Gold βραβεία, σημειώνοντας έναν απόλυτο αριθμό βράβευσης, με 12 στα 12 και ποσοστό 100%.

Συγκεκριμένα, τα βραβευμένα ελαιόλαδα είναι:

FYLLIKON Βιολογικό Πρωτέλαιο – Grand Prestige Gold

AGOURELAIO Early Harvest – Grand Prestige Gold

PLUS HEALTH GREEN evoo – Grand Prestige Gold

ARMONIA Βιολογικό – Grand Prestige Gold

PLUS HEALTH BLUE evoo – Grand Prestige Gold

Flavored Gourmet Enigma – Grand Prestige Gold

 MASTERPIECE Blend evoo – Grand Prestige Gold

OLEOASTRON Gourmet Evoo – Grand Prestige Gold

TREASURE Blend evoo – Grand Prestige Gold

SYLLEKTIKON Gourmet evoo – Grand Prestige Gold

MAJESTIC Blend evoo – Grand Prestige Gold

GEMSTONE Blend evoo – Prestige Gold

Μια από τις υψηλότερες βαθμολογίες που έχουν δοθεί διαχρονικά στα διεθνή γευσιγνωστικά Olymp Taste Awards - Τιμήθηκαν με το απόλυτο 15 στα 15, από τους διακεκριμένους chef και γευσιγνώστες του διαγωνισμού - Συγκέντρωσαν 3 πλατινένια, 11 χρυσά και 1 ασημένιο βραβείο - Δημιουργήθηκε νέο παγκόσμιο ρεκόρ 981 διεθνών βραβείων

ΣΠΑΡΤΗ. Μια εξαιρετικά τιμητική διάκριση από επαγγελματίες της γεύσης για τους βιολογικούς ελαιώνες Σακελλαρόπουλου, στον 9ο διεθνή διαγωνισμό γαστρονομίας OLYMP TASTE AWARDS 2024, που αποτελεί έναν διεθνή διαγωνισμό υψηλής γαστρονομίας και εξειδικευμένης αξιολόγησης ποιοτικών τροφίμων, από διακεκριμένους chef και γευσιγνώστες.

Από 15 έως 18 Ιουνίου 2024, πραγματοποιήθηκε για 9η χρονιά η συνάντηση των καλύτερων παραγωγών υψηλής γαστρονομίας τροφίμων από χώρες του εξωτερικού και την Ελλάδα, μέσα από μια μοναδική διοργάνωση με θέμα την γευσιγνωσία μοναδικών προϊόντων του αγροδιατροφικού τομέα.

Τα εξεταζόμενα δείγματα υψηλής ποιότητας που συμμετείχαν ήταν εκατοντάδες και δοκιμάστηκαν από πολυάριθμο πάνελ κριτών υπό την αιγίδα των Υπουργείων Αγροτικής Ανάπτυξης και Τουρισμού, της κεντρικής Ένωσης Επιμελητηρίων Ελλάδος, τον όμιλο για την UNESCO Πειραιώς, το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο Γαστρονομίας και Οινολογίας (CEUCO), τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Αττικής «Acropolis - Chef's Club of Attica» μαζί με ειδικούς του χώρου της γαστρονομίας από την Λέσχη Αρχιμαγείρων Βορείου Ελλάδος, την Λέσχη Αρχιμαγείρων Δυτικής Ελλάδας & Ηπείρου καθώς και την Λέσχη Αρχιμαγείρων Κέρκυρας.

Η αξιολόγηση των δειγμάτων έγινε από το Olymp Awards Chef’s Jury Panel, με Panel Leader τον Κωνσταντίνο Μουζάκη, Μr.Chef Europe 2015, Director Gastronomy Club Unesco, Member WACS, και μέλη της ομάδας κριτών με πολλά γνωστά ονόματα του χώρου από το σύμπλεγμα γνώσης και πείρας του πάνελ των κριτών. Ενδεικτικά αναφέρονται οι πολύ γνωστοί αρχιμάγειρες της Ελληνικής προεδρίας της Δημοκρατίας, Θανάσης Σκούρας και Βασίλης Μπέκας.

Να σημειωθεί ότι όλα τα υψηλής ποιότητας προϊόντα που συμμετείχαν στο διαγωνισμό, δοκιμάστηκαν από τους κριτές με την «τυφλή» μέθοδο, χωρίς συσκευασία, και χωρίς κανενός είδους διακριτικό στοιχείο. Σε κάθε προϊόν αποδόθηκε ένας κωδικός αριθμός για να διασφαλιστεί η αξιόπιστη παρακολούθησή του.

Κάθε κριτής – γευσιγνώστης πραγματοποιούσε μια οργανοληπτική ανάλυση του προϊόντος που δοκίμαζε, και κατέγραφε μια αριθμητική βαθμολογία στο αντίστοιχο φύλλο αξιολόγησης η οποία αντιπροσώπευε τη γενική αίσθηση απόλαυσης καθώς και άλλα κριτήρια, όπως όψη, οσμή, υφή, γεύση και αίσθηση στο στόμα.

Οι βιολογικοί ελαιώνες Σακελλαρόπουλου, συμμετείχαν στον διεθνή διαγωνισμό υψηλής γαστρονομίας OLYMP TASTE AWARDS 2024, με οκτώ (8) δείγματα επιτραπέζιων ελιών και επτά (7) ελαιόλαδα gourmet και βιολογικά.

Συγκεντρώνοντας ιστορικές και εξαιρετικά υψηλές βαθμολογίες από τους κριτές του διαγωνισμού, τιμήθηκαν και για τα δεκαπέντε (15) ελαιοπροϊόντα με τα οποία συμμετείχαν, με πολύ υψηλές βραβεύσεις. Συγκεκριμένα:

• 3 πλατινένια βραβεία & βαθμολογίες άνω του 96%
• 11 χρυσά βραβεία & βαθμολογίες έως 95%
• 1 ασημένιο βραβείο & βαθμολογία 85%

Ειδικότερα τα ελαιοπροϊόντα των ελαιώνων Σακελλαρόπουλου «Βιολογικές ελιές ΚΑΛΑΜΩΝ» και «Ελιές gourmet ΠΟΡΤΟΚΑΛΕΝΙΕΣ» τιμήθηκαν με μια πολύ σπάνια και ιστορική βαθμολογία 99/100 και 98/100 πόντων αντίστοιχα, κατακτώντας Πλατινένιο βραβείο από τους ειδικούς, τους chef και τους γευσιγνώστες του διεθνή διαγωνισμού OLYMP TASTE AWARDS 2024.

Ταυτόχρονα το gourmet ελαιόλαδο TREASURE Blend evoo των ελαιώνων Σακελλαρόπουλου, τιμήθηκε με την εξαιρετικά σπάνια και υψηλή βαθμολογία του 99/100 και κατέκτησε Πλατινένιο βραβείο.

Οι ιδιαίτερα τιμητικές αυτές βαθμολογίες του 99/100 και 98/100 αποτελούν ένα σπάνιο και πολύ δύσκολο γεγονός σε γαστρονομικούς διεθνείς διαγωνισμούς γενικότερα.

Αποτελεί μια ιστορική στιγμή και μια πολύ σημαντική διεθνή επιβράβευση η επίτευξη των συγκεκριμένων βαθμολογιών για τους βιολογικούς ελαιώνες Σακελλαρόπουλου.

Αναλυτικά, τα gourmet και βιολογικά προϊόντα των βιολογικών ελαιώνων Σακελλαρόπουλου που βραβεύθηκαν για το 2024, είναι:

Βιολογικές ελιές ΚΑΛΑΜΩΝ – Πλατινένιο 99 %

TREASURE Blend evoo – Πλατινένιο 99 %

ΠΟΡΤΟΚΑΛΕΝΙΕΣ Gourmet ελιές – Πλατινένιο 98 %
 

ΤΕΛΙΕΣ Gourmet ελιές – Χρυσό 94 %

Flavored Gourmet Enigma – Χρυσό 94 %

OLEOASTRON Gourmet Evoo – Χρυσό 94 %

PLUS HEALTH ελιές – Χρυσό 93 %

MAJESTIC Blend evoo – Χρυσό 93 %

 MASTERPIECE Blend evoo – Χρυσό 93 %

SYLLEKTIKON Gourmet evoo – Χρυσό 93 %

ΒΑΛΣΑΜΙΚΕΣ Gourmet ελιές – Χρυσό 93 %

ΠΙΝΕΛΙΕΣ Gourmet ελιές – Χρυσό 92 %

GEMSTONE Blend evoo – Χρυσό 92 %

PRASINES Gourmet ελιές – Χρυσό 92 %

ΜΗΛΕΝΙΕΣ Gourmet ελιές – Ασημένιο 85 %
 

Πηγή: notospress.gr

Μια εξαιρετικά τιμητική διάκριση από επαγγελματίες της γεύσης για τους βιολογικούς ελαιώνες Σακελλαρόπουλου, στον 9ο διεθνή διαγωνισμό γαστρονομίας OLYMP TASTE AWARDS 2024, που αποτελεί έναν διεθνή διαγωνισμό υψηλής γαστρονομίας και εξειδικευμένης αξιολόγησης ποιοτικών τροφίμων, από διακεκριμένους chef και γευσιγνώστες.

Από 15 έως 18 Ιουνίου 2024, πραγματοποιήθηκε για 9η χρονιά η συνάντηση των καλύτερων παραγωγών υψηλής γαστρονομίας τροφίμων από χώρες του εξωτερικού και την Ελλάδα, μέσα από μια μοναδική διοργάνωση με θέμα την γευσιγνωσία μοναδικών προϊόντων του αγροδιατροφικού τομέα.

Τα εξεταζόμενα δείγματα υψηλής ποιότητας που συμμετείχαν ήταν εκατοντάδες και δοκιμάστηκαν από πολυάριθμο πάνελ κριτών υπό την αιγίδα των Υπουργείων Αγροτικής Ανάπτυξης και Τουρισμού, της κεντρικής Ένωσης Επιμελητηρίων Ελλάδος, τον όμιλο για την UNESCO Πειραιώς, το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο Γαστρονομίας και Οινολογίας (CEUCO), τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Αττικής «Acropolis - Chef's Club of Attica» μαζί με ειδικούς του χώρου της γαστρονομίας από την Λέσχη Αρχιμαγείρων Βορείου Ελλάδος, την Λέσχη Αρχιμαγείρων Δυτικής Ελλάδας & Ηπείρου καθώς και την Λέσχη Αρχιμαγείρων Κέρκυρας.

Η αξιολόγηση των δειγμάτων έγινε από το Olymp Awards Chef’s Jury Panel, με Panel Leader τον Κωνσταντίνο Μουζάκη, Μr.Chef Europe 2015, Director Gastronomy Club Unesco, Member WACS, και μέλη της ομάδας κριτών με πολλά γνωστά ονόματα του χώρου από το σύμπλεγμα γνώσης και πείρας του πάνελ των κριτών. Ενδεικτικά αναφέρονται οι πολύ γνωστοί αρχιμάγειρες της Ελληνικής προεδρίας της Δημοκρατίας, Θανάσης Σκούρας και Βασίλης Μπέκας.

Να σημειωθεί ότι όλα τα υψηλής ποιότητας προϊόντα που συμμετείχαν στο διαγωνισμό, δοκιμάστηκαν από τους κριτές με την «τυφλή» μέθοδο, χωρίς συσκευασία, και χωρίς κανενός είδους διακριτικό στοιχείο. Σε κάθε προϊόν αποδόθηκε ένας κωδικός αριθμός για να διασφαλιστεί η αξιόπιστη παρακολούθησή του.

Κάθε κριτής – γευσιγνώστης πραγματοποιούσε μια οργανοληπτική ανάλυση του προϊόντος που δοκίμαζε, και κατέγραφε μια αριθμητική βαθμολογία στο αντίστοιχο φύλλο αξιολόγησης η οποία αντιπροσώπευε τη γενική αίσθηση απόλαυσης καθώς και άλλα κριτήρια, όπως όψη, οσμή, υφή, γεύση και αίσθηση στο στόμα.

Οι βιολογικοί ελαιώνες Σακελλαρόπουλου, συμμετείχαν στον διεθνή διαγωνισμό υψηλής γαστρονομίας OLYMP TASTE AWARDS 2024, με οκτώ (8) δείγματα επιτραπέζιων ελιών και επτά (7) ελαιόλαδα gourmet και βιολογικά.

Συγκεντρώνοντας ιστορικές και εξαιρετικά υψηλές βαθμολογίες από τους κριτές του διαγωνισμού, τιμήθηκαν και για τα δεκαπέντε (15) ελαιοπροϊόντα με τα οποία συμμετείχαν, με πολύ υψηλές βραβεύσεις. Συγκεκριμένα:

• 3 πλατινένια βραβεία & βαθμολογίες άνω του 96%
• 11 χρυσά βραβεία & βαθμολογίες έως 95%
• 1 ασημένιο βραβείο & βαθμολογία 85%

Ειδικότερα τα ελαιοπροϊόντα των ελαιώνων Σακελλαρόπουλου «Βιολογικές ελιές ΚΑΛΑΜΩΝ» και «Ελιές gourmet ΠΟΡΤΟΚΑΛΕΝΙΕΣ» τιμήθηκαν με μια πολύ σπάνια και ιστορική βαθμολογία 99/100 και 98/100 πόντων αντίστοιχα, κατακτώντας Πλατινένιο βραβείο από τους ειδικούς, τους chef και τους γευσιγνώστες του διεθνή διαγωνισμού OLYMP TASTE AWARDS 2024.

Ταυτόχρονα το gourmet ελαιόλαδο TREASURE Blend evoo των ελαιώνων Σακελλαρόπουλου, τιμήθηκε με την εξαιρετικά σπάνια και υψηλή βαθμολογία του 99/100 και κατέκτησε Πλατινένιο βραβείο.

Οι ιδιαίτερα τιμητικές αυτές βαθμολογίες του 99/100 και 98/100 αποτελούν ένα σπάνιο και πολύ δύσκολο γεγονός σε γαστρονομικούς διεθνείς διαγωνισμούς γενικότερα.

Αποτελεί μια ιστορική στιγμή και μια πολύ σημαντική διεθνή επιβράβευση η επίτευξη των συγκεκριμένων βαθμολογιών για τους βιολογικούς ελαιώνες Σακελλαρόπουλου.

Αναλυτικά, τα gourmet και βιολογικά προϊόντα των βιολογικών ελαιώνων Σακελλαρόπουλου που βραβεύθηκαν για το 2024, είναι:

Βιολογικές ελιές ΚΑΛΑΜΩΝ – Πλατινένιο 99 %

TREASURE Blend evoo – Πλατινένιο 99 %

ΠΟΡΤΟΚΑΛΕΝΙΕΣ Gourmet ελιές – Πλατινένιο 98 %
 

ΤΕΛΙΕΣ Gourmet ελιές – Χρυσό 94 %

Flavored Gourmet Enigma – Χρυσό 94 %

OLEOASTRON Gourmet Evoo – Χρυσό 94 %

PLUS HEALTH ελιές – Χρυσό 93 %

MAJESTIC Blend evoo – Χρυσό 93 %

 MASTERPIECE Blend evoo – Χρυσό 93 %

SYLLEKTIKON Gourmet evoo – Χρυσό 93 %

ΒΑΛΣΑΜΙΚΕΣ Gourmet ελιές – Χρυσό 93 %

ΠΙΝΕΛΙΕΣ Gourmet ελιές – Χρυσό 92 %

GEMSTONE Blend evoo – Χρυσό 92 %

PRASINES Gourmet ελιές – Χρυσό 92 %

ΜΗΛΕΝΙΕΣ Gourmet ελιές – Ασημένιο 85 %
 

Πηγή: lakones.gr

Ανάμεσα σε 1000 και πλέον δείγματα ελαιολάδων στα Olympia Health & Nutrition Awards 2024 έλαβαν 5 χρυσά βραβεία σε ισάριθμες συμμετοχές

Τα ελαιόλαδα Σακελλαρόπουλου κατατάσσονται στα πολύ υψηλά φαινολικά ελαιόλαδα με ισχυρισμό υγείας, καθιστώντας τα βιολειτουργικά τρόφιμα - Ξεπέρασαν κατά 800 % το όριο του Ευρωπαϊκού κανονισμού σε περιεκτικότητα ωφέλιμων συστατικών που προστατεύουν την ανθρώπινη υγεία

Για 9η συνεχόμενη χρονιά, το World Olive Center for Health, σε συνεργασία με το Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών, ανακοινώνει τα αποτελέσματα του διεθνούς διαγωνισμού Olympia Health & Nutrition Awards 2024. Επιβραβεύει τους ελαιοπαραγωγούς που παρήγαγαν υψηλά φαινολικό ελαιόλαδο που πληροί τις προϋποθέσεις του Κανονισμού 432 / 2012 της Ευρωπαϊκής Ένωσης και συνεπώς αποκτά ισχυρισμό υγείας (Health Claim).

Ο εν λόγω Ευρωπαϊκός Κανονισμός δημιουργήθηκε από την Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (European Food Safety Authority), όταν το 2012 αναγνώρισε επίσημα την θετική επίδραση των πολυφαινολών στο οξειδωτικό στρες, μέσω του Ισχυρισμού Υγείας που περιλαμβάνεται στον Ευρωπαϊκό κανονισμό 432 / 2012. Εκεί αναφέρεται ρητά πως «Οι πολυφαινόλες του ελαιόλαδου συμβάλλουν στην προστασία των λιπιδίων του αίματος από το οξειδωτικό στρες».

Βασική προϋπόθεση στον Ισχυρισμό Υγείας του Ευρωπαϊκού κανονισμού 432 /2012 είναι η ημερήσια πρόσληψη 20 γραμμαρίων υψηλά φαινολικού ελαιολάδου, το οποίο περιέχει τουλάχιστον 5 mg συγκεκριμένων πολυφαινολών (ελάχιστο όριο συγκέντρωσης 250 mg/kg).

Σημειώνεται ότι οι πολυφαινόλες είναι ουσίες που προκύπτουν φυσικά στο ελαιόλαδο και σχηματίζονται από πρώιμες ενώσεις που περιέχονται στον ελαιόκαρπο. Κυρίαρχες είναι η ελαιοκανθάλη και η ελαιασίνη, που περιέχονται σε σημαντικές ποσότητες σε ελαιόλαδα με ισχυρισμό υγείας, στις οποίες έχουν αποδοθεί αντιφλεγμονώδεις, αντιοξειδωτικές, καρδιοπροστατευτικές και νευροπροστατευτικές ιδιότητες. Ελαιόλαδα που περιέχουν φαινόλες ονομάζονται υψηλά φαινολικά ελαιόλαδα ή υγειοπροστατευτικά ελαιόλαδα (high phenolic olive oils).

Οι φαινόλες του ελαιολάδου αποτελούν ένα σύγχρονο αντικείμενο επιστημονικής μελέτης και έρευνας, καθώς συνεχώς προκύπτουν νέα ερευνητικά δεδομένα για την επίδραση τους στην ανθρώπινη υγεία. Κλινικές μελέτες έχουν δείξει πως τα υψηλά φαινολικά ελαιόλαδα μπορεί να έχουν θετική επίδραση σε νόσους όπως το Αλτσχάιμερ και το Πάρκινσον, ενώ ταυτόχρονα μπορούν να βοηθήσουν στην μείωση θρομβώσεων και φλεγμονωδών νόσων καθώς έχουν εξαιρετική αντιφλεγμονώδη δράση, ανάλογη της ουσίας ibuprofen (ιβουπροφαίνης).

Στα Olympia Health & Nutrition Awards 2024 συμμετείχαν περισσότερα από 1000 δείγματα ελαιολάδων, τόσο από την Ελλάδα, όσο και από άλλες ελαιοπαραγωγικές χώρες και τα αποτελέσματα ανακοινώθηκαν στις 27 Ιουνίου 2024. Απονεμήθηκαν βραβεία σε τρείς κατηγορίες ανάλογα με την περιεκτικότητα φαινολών, του χρυσού, του ασημένιου και του χάλκινου βραβείου, σε όσους παραγωγούς παρήγαγαν τουλάχιστον ένα δείγμα ελαιολάδου με ισχυρισμό υγείας την τρέχουσα ελαιοκομική περίοδο 2023-2024.

Οι βιολογικοί ελαιώνες Σακελλαρόπουλου, λόγω της πολύ υψηλής περιεκτικότητας των βιολογικών ελαιολάδων τους σε φαινόλες τιμήθηκαν για 9η συνεχόμενη χρονιά με 5 υψηλές βραβεύσεις και για τα 5 βιολογικά ελαιόλαδα με τα οποία συμμετείχαν. Τα ελαιόλαδα των ελαιώνων Σακελλαρόπουλου, ξεπερνώντας έως κατά 800 % το επίσημο ελάχιστο όριο των 250 mg/kg που θέτει ο Ευρωπαϊκός Κανονισμός για να αποδοθεί ισχυρισμός υγείας (Health Claim), βραβεύτηκαν στην υψηλότερη κατηγορία του χρυσού βραβείου, ως εξής:
 

ΦΥΛΛΙΚΟΝ – Χρυσό & 2000 mg/kg φαινόλες

PLUS HEALTH GREEN - Χρυσό & 1688 mg/kg φαινόλες

ΑΓΟΥΡΕΛΑΙΟ – Χρυσό & 1563 mg/kg φαινόλες

PLUS HEALTH BLUE - Χρυσό & 1307 mg/kg φαινόλες

ΑΡΜΟΝΙΑ – Χρυσό & 1180 mg/kg φαινόλες

«Αποτελεί μεγάλη τιμή η επιστημονική επιβεβαίωση της θετικής επίδρασης των βιολογικών ελαιολάδων μας στην ανθρώπινη υγεία για ένατη (9η) συνεχόμενη χρονιά, όταν και τα πέντε (5) δείγματα μας κατατάσσονται στα πολύ υψηλά φαινολικά ελαιόλαδα με ισχυρισμό υγείας, καθιστώντας τα βιο λειτουργικά τρόφιμα (bio Functional Foods)» σημειώνουν απο τους Ελαιώνες Σακελλαρόπουλου.

Οι συγκεκριμένες βραβεύσεις στα διεθνή OLYMPIA HEALTH & NUTRITION Awards 2024 συμπληρώνουν τα 966 διεθνή βραβεία για τους βιολογικούς ελαιώνες Σακελλαρόπουλου, δημιουργώντας ένα νέο παγκόσμιο ρεκόρ.

Πηγή: eirinika.gr

Ανάμεσα σε 1000 και πλέον δείγματα ελαιολάδων στα Olympia Health & Nutrition Awards 2024 έλαβαν 5 χρυσά βραβεία σε ισάριθμες συμμετοχές - Τα ελαιόλαδα Σακελλαρόπουλου κατατάσσονται στα πολύ υψηλά φαινολικά ελαιόλαδα με ισχυρισμό υγείας, καθιστώντας τα βιολειτουργικά τρόφιμα - Ξεπέρασαν κατά 800 % το όριο του Ευρωπαϊκού κανονισμού σε περιεκτικότητα ωφέλιμων συστατικών που προστατεύουν την ανθρώπινη υγεία

ΟΛΥΜΠΙΑ.Για 9η συνεχόμενη χρονιά, το World Olive Center for Health, σε συνεργασία με το Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών, ανακοινώνει τα αποτελέσματα του διεθνούς διαγωνισμού Olympia Health & Nutrition Awards 2024. Επιβραβεύει τους ελαιοπαραγωγούς που παρήγαγαν υψηλά φαινολικό ελαιόλαδο που πληροί τις προϋποθέσεις του Κανονισμού 432 / 2012 της Ευρωπαϊκής Ένωσης και συνεπώς αποκτά ισχυρισμό υγείας (Health Claim).

Ο εν λόγω Ευρωπαϊκός Κανονισμός δημιουργήθηκε από την Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (European Food Safety Authority), όταν το 2012 αναγνώρισε επίσημα την θετική επίδραση των πολυφαινολών στο οξειδωτικό στρες, μέσω του Ισχυρισμού Υγείας που περιλαμβάνεται στον Ευρωπαϊκό κανονισμό 432 / 2012. Εκεί αναφέρεται ρητά πως «Οι πολυφαινόλες του ελαιόλαδου συμβάλλουν στην προστασία των λιπιδίων του αίματος από το οξειδωτικό στρες».

Βασική προϋπόθεση στον Ισχυρισμό Υγείας του Ευρωπαϊκού κανονισμού 432 /2012 είναι η ημερήσια πρόσληψη 20 γραμμαρίων υψηλά φαινολικού ελαιολάδου, το οποίο περιέχει τουλάχιστον 5 mg συγκεκριμένων πολυφαινολών (ελάχιστο όριο συγκέντρωσης 250 mg/kg).

Σημειώνεται ότι οι πολυφαινόλες είναι ουσίες που προκύπτουν φυσικά στο ελαιόλαδο και σχηματίζονται από πρώιμες ενώσεις που περιέχονται στον ελαιόκαρπο. Κυρίαρχες είναι η ελαιοκανθάλη και η ελαιασίνη, που περιέχονται σε σημαντικές ποσότητες σε ελαιόλαδα με ισχυρισμό υγείας, στις οποίες έχουν αποδοθεί αντιφλεγμονώδεις, αντιοξειδωτικές, καρδιοπροστατευτικές και νευροπροστατευτικές ιδιότητες. Ελαιόλαδα που περιέχουν φαινόλες ονομάζονται υψηλά φαινολικά ελαιόλαδα ή υγειοπροστατευτικά ελαιόλαδα (high phenolic olive oils).

Οι φαινόλες του ελαιολάδου αποτελούν ένα σύγχρονο αντικείμενο επιστημονικής μελέτης και έρευνας, καθώς συνεχώς προκύπτουν νέα ερευνητικά δεδομένα για την επίδραση τους στην ανθρώπινη υγεία. Κλινικές μελέτες έχουν δείξει πως τα υψηλά φαινολικά ελαιόλαδα μπορεί να έχουν θετική επίδραση σε νόσους όπως το Αλτσχάιμερ και το Πάρκινσον, ενώ ταυτόχρονα μπορούν να βοηθήσουν στην μείωση θρομβώσεων και φλεγμονωδών νόσων καθώς έχουν εξαιρετική αντιφλεγμονώδη δράση, ανάλογη της ουσίας ibuprofen (ιβουπροφαίνης).

Στα Olympia Health & Nutrition Awards 2024 συμμετείχαν περισσότερα από 1000 δείγματα ελαιολάδων, τόσο από την Ελλάδα, όσο και από άλλες ελαιοπαραγωγικές χώρες και τα αποτελέσματα ανακοινώθηκαν στις 27 Ιουνίου 2024. Απονεμήθηκαν βραβεία σε τρείς κατηγορίες ανάλογα με την περιεκτικότητα φαινολών, του χρυσού, του ασημένιου και του χάλκινου βραβείου, σε όσους παραγωγούς παρήγαγαν τουλάχιστον ένα δείγμα ελαιολάδου με ισχυρισμό υγείας την τρέχουσα ελαιοκομική περίοδο 2023-2024.

Οι βιολογικοί ελαιώνες Σακελλαρόπουλου, λόγω της πολύ υψηλής περιεκτικότητας των βιολογικών ελαιολάδων τους σε φαινόλες τιμήθηκαν για 9η συνεχόμενη χρονιά με 5 υψηλές βραβεύσεις και για τα 5 βιολογικά ελαιόλαδα με τα οποία συμμετείχαν. Τα ελαιόλαδα των ελαιώνων Σακελλαρόπουλου, ξεπερνώντας έως κατά 800 % το επίσημο ελάχιστο όριο των 250 mg/kg που θέτει ο Ευρωπαϊκός Κανονισμός για να αποδοθεί ισχυρισμός υγείας (Health Claim), βραβεύτηκαν στην υψηλότερη κατηγορία του χρυσού βραβείου, ως εξής:
 

ΦΥΛΛΙΚΟΝ – Χρυσό & 2000 mg/kg φαινόλες

PLUS HEALTH GREEN - Χρυσό & 1688 mg/kg φαινόλες

ΑΓΟΥΡΕΛΑΙΟ – Χρυσό & 1563 mg/kg φαινόλες

PLUS HEALTH BLUE - Χρυσό & 1307 mg/kg φαινόλες

ΑΡΜΟΝΙΑ – Χρυσό & 1180 mg/kg φαινόλες

Αποτελεί μεγάλη τιμή η επιστημονική επιβεβαίωση της θετικής επίδρασης των βιολογικών ελαιολάδων μας στην ανθρώπινη υγεία για ένατη (9η) συνεχόμενη χρονιά, όταν και τα πέντε (5) δείγματα μας κατατάσσονται στα πολύ υψηλά φαινολικά ελαιόλαδα με ισχυρισμό υγείας, καθιστώντας τα βιο λειτουργικά τρόφιμα (bio Functional Foods).

Οι συγκεκριμένες βραβεύσεις στα διεθνή OLYMPIA HEALTH & NUTRITION Awards 2024 συμπληρώνουν τα 966 διεθνή βραβεία για τους βιολογικούς ελαιώνες Σακελλαρόπουλου, δημιουργώντας ένα νέο παγκόσμιο ρεκόρ.

Πηγή: notospress.gr

Στο μεγάλο διεθνή διαγωνισμό της Βόρειας Αμερικής, CANADA IOOC 2024 15 στα 15 και το απόλυτο 100% των συμμετοχών - Με 4 Πλατινένια, 8 Χρυσά και 3 Ασημένια βραβεία - Νέο παγκόσμιο ρεκόρ 961 διεθνών βραβείων

ΣΠΑΡΤΗ. Μια απόλυτη και εξαιρετικά μεγάλη διάκριση για Έλληνα ελαιοπαραγωγό σημειώθηκε στον Μόντρεαλ του Καναδά, με 15 στα 15 και το απόλυτο ποσοστό βραβεύσεων του 100% των συμμετοχών για τους βιολογικούς ελαιώνες Σακελλαρόπουλου, στο διεθνή διαγωνισμό ελαιολάδων CANADA International Olive Oil Competition 2024.

Ταυτόχρονα, οι 15 βραβεύσεις αυτές συμπληρώνουν έναν νέο αριθμό ρεκόρ. Τα 961, πλέον, διεθνή βραβεία που έχουν συγκεντρώσει τα βιολογικά ελαιοπροϊόντα των ελαιώνων Σακελλαρόπουλου αποτελούν ένα παγκόσμιο ρεκόρ βραβεύσεων για Έλληνα ελαιοπαραγωγό Single Estate – Terroir. Το γεγονός αυτό αποτυπώνει την δυναμική της Ελληνικής ελαιοκομίας, τοποθετώντας την Ελλάδα και τη Σπάρτη Λακωνίας, στις πιο σημαντικές θέσεις του παγκόσμιου ελαιοκομικού χάρτη, αποτελώντας μεγάλη και ιδιαίτερη τιμή για τους ελαιώνες Σακελλαρόπουλου.

Πιο συγκεκριμένα, οι δεκαπέντε αυτές βραβεύσεις προέρχονται από την 4η έκδοση του διεθνή διαγωνισμού CANADA IOOC που πραγματοποιήθηκε στην πόλη Μόντρεαλ, στην περιοχή του Κεμπέκ στον Καναδά, από 13 έως 18 Ιουνίου 2024.

Ο συγκεκριμένος διεθνής διαγωνισμός εφαρμόζει αυστηρά standards αξιολόγησης, βασιζόμενος στις γευσιγνωστικές μεθόδους που ορίζει το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου, αποκλειστικά με την μέθοδο της τυφλής γευσιγνωσίας (blind tasting).

Η γευσιγνωστική δοκιμή των ελαιολάδων στον CANADA IOOC 2024, πραγματοποιείται από ειδικούς γευσιγνώστες ελαιολάδου (expert panel tasters) διεθνούς κύρους, προερχόμενους από διάφορες χώρες του κόσμου.

Για το 2024, συμμετείχαν εκατοντάδες ελαιόλαδα από πολλές ελαιοπαραγωγικές χώρες με πολύ υψηλό επίπεδο ποιότητας, ενώ ο διεθνής διαγωνισμός CANADA International Olive Oil Competition είναι ένας διαγωνισμός σημαντικού ενδιαφέροντος για την Αμερικανική ήπειρο, ιδιαίτερα για τη Βόρεια Αμερική αλλά και για πολλές χώρες παγκοσμίως.

Οι βιολογικοί ελαιώνες Σακελλαρόπουλου, τιμήθηκαν με 15 εξαιρετικές βραβεύσεις σε ισάριθμες συμμετοχές ελαιολάδων τους με πολύ υψηλές βαθμολογίες που ξεπέρασαν και το 96 %. Συγκεκριμένα τα βραβευμένα βιολογικά και gourmet ελαιόλαδα των ελαιώνων Σακελλαρόπουλου για το 2024 στον Καναδά, είναι:

ΦΥΛΛΙΚΟΝ Βιολογικό Πρωτέλαιο – Πλατινένιο 

ΑΓΟΥΡΕΛΑΙΟ Βιολογικό – Πλατινένιο 

PLUS HEALTH Green evoo – Πλατινένιο 

Flavored Gourmet Enigma – Πλατινένιο 

ΑΡΜΟΝΙΑ Βιολογικό – Χρυσό 

PLUS HEALTH Blue evoo – Χρυσό 

OLEOASTRON Gourmet Evoo – Χρυσό 

ENSTAGMA Saffron & Rosemary – Χρυσό 

TREASURE Blend evoo – Χρυσό 

 MASTERPIECE Blend evoo – Χρυσό 

GEMSTONE Blend evoo – Χρυσό 

SYLLEKTIKON Gourmet evoo – Χρυσό 

MAJESTIC Blend evoo – Ασημένιο

ENSTAGMA Gourmet evoo – Ασημένιο

ENSTAGMA Saffron & Sage – Ασημένιο
 

Πηγή: notospress.gr