Νέα σειρά διακρίσεων υψηλού κύρους, σημειώθηκε στο Μαϊάμι της Αμερικής για τους βιολογικούς ελαιώνες Σακελλαρόπουλου, με 8 συνολικά βραβεύσεις, στον αναγνωρισμένο διεθνή διαγωνισμό ελαιολάδων UNITED STATES International Olive Oil Competition 2024.

Ο διαγωνισμός της Αμερικής αποτελεί μια πρωτότυπη ιδέα αξιολόγησης και ανάδειξης των ελαιολάδων που βρίσκονται στα ανώτερα ποιοτικά επίπεδα παγκοσμίως με σκοπό να τα προβάλλει στην Αμερικανική αλλά και σε άλλες διεθνείς αγορές οι οποίες αναζητούν εξαιρετικά ποιοτικά ελαιόλαδα.

Η ετήσια έκδοση του διεθνή διαγωνισμού USIOOC 2024 πραγματοποιήθηκε στο Μαϊάμι, στην περιοχή της Φλόριντα των Η.Π.Α., από 18 έως 22 Ιουνίου, με σημαντικό ενδιαφέρον από τον διεθνή ελαιοκομικό τομέα. Συμμετείχαν εκατοντάδες ελαιόλαδα από πολλές ελαιοπαραγωγικές χώρες με πολύ υψηλό επίπεδο ποιότητας.

Ο UNITED STATES IOOC, για τα standards και τις μεθόδους δοκιμής ελαιολάδων που εφαρμόζει, αναγνωρίζεται επίσημα από την παγκόσμια κατάταξη ελαιολάδων EVOOWR.

Η γευσιγνωστική δοκιμή των ελαιολάδων γίνεται από εξειδικευμένους γευσιγνώστες ελαιολάδου (expert panel tasters) διεθνούς κύρους και από πολλές χώρες του κόσμου, αποκλειστικά με την μέθοδο της τυφλής γευσιγνωσίας (blind tasting), βάσει αυστηρών κριτηρίων αξιολόγησης.

Μετά την προκαταρκτική ανάλυση, το πάνελ των εξειδικευμένων κριτών διενεργεί ατομική αξιολόγηση του κάθε δείγματος ελαιολάδου σε συνεχείς φάσεις, ώστε να καταλήξει στην τελική κατάταξη των ελαιολάδων και στην συνολική βαθμολογία.

Στις 25/06/2024, έλαβε χώρα η επίσημη ανακοίνωση των αποτελεσμάτων του USIOOC 2024, όπου οι βιολογικοί ελαιώνες Σακελλαρόπουλου, τιμήθηκαν με οκτώ (8) συνολικά βραβεύσεις με τα ελαιόλαδα που συμμετείχαν.

Ειδικότερα, οι 8 μεγάλες βραβεύσεις στα γαστρονομικά και gourmet ελαιόλαδα των ελαιώνων Σακελλαρόπουλου στο Μαϊάμι της Αμερικής για το 2024 είναι:

 OLEOASTRON Gourmet Evoo – Best of Class

 OLEOASTRON Gourmet Evoo – Χρυσό Βραβείο

 TREASURE Blend evoo – Χρυσό Βραβείο

 SYLLEKTIKON Gourmet evoo – Χρυσό Βραβείο

GEMSTONE Blend evoo – Χρυσό Βραβείο

MAJESTIC Blend evoo – Χρυσό Βραβείο

MASTERPIECE Blend evoo – Χρυσό Βραβείο

Flavored Gourmet Enigma – Χρυσό Βραβείο 

Πηγή: lakones.gr

Μια εξαιρετικά τιμητική διάκριση από επαγγελματίες της γεύσης για τους βιολογικούς ελαιώνες Σακελλαρόπουλου, στον 9ο διεθνή διαγωνισμό γαστρονομίας OLYMP TASTE AWARDS 2024, που αποτελεί έναν διεθνή διαγωνισμό υψηλής γαστρονομίας και εξειδικευμένης αξιολόγησης ποιοτικών τροφίμων, από διακεκριμένους chef και γευσιγνώστες.

Από 15 έως 18 Ιουνίου 2024, πραγματοποιήθηκε για 9η χρονιά η συνάντηση των καλύτερων παραγωγών υψηλής γαστρονομίας τροφίμων από χώρες του εξωτερικού και την Ελλάδα, μέσα από μια μοναδική διοργάνωση με θέμα την γευσιγνωσία μοναδικών προϊόντων του αγροδιατροφικού τομέα.

Τα εξεταζόμενα δείγματα υψηλής ποιότητας που συμμετείχαν ήταν εκατοντάδες και δοκιμάστηκαν από πολυάριθμο πάνελ κριτών υπό την αιγίδα των Υπουργείων Αγροτικής Ανάπτυξης και Τουρισμού, της κεντρικής Ένωσης Επιμελητηρίων Ελλάδος, τον όμιλο για την UNESCO Πειραιώς, το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο Γαστρονομίας και Οινολογίας (CEUCO), τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Αττικής «Acropolis - Chef's Club of Attica» μαζί με ειδικούς του χώρου της γαστρονομίας από την Λέσχη Αρχιμαγείρων Βορείου Ελλάδος, την Λέσχη Αρχιμαγείρων Δυτικής Ελλάδας & Ηπείρου καθώς και την Λέσχη Αρχιμαγείρων Κέρκυρας.

Η αξιολόγηση των δειγμάτων έγινε από το Olymp Awards Chef’s Jury Panel, με Panel Leader τον Κωνσταντίνο Μουζάκη, Μr.Chef Europe 2015, Director Gastronomy Club Unesco, Member WACS, και μέλη της ομάδας κριτών με πολλά γνωστά ονόματα του χώρου από το σύμπλεγμα γνώσης και πείρας του πάνελ των κριτών. Ενδεικτικά αναφέρονται οι πολύ γνωστοί αρχιμάγειρες της Ελληνικής προεδρίας της Δημοκρατίας, Θανάσης Σκούρας και Βασίλης Μπέκας.

Να σημειωθεί ότι όλα τα υψηλής ποιότητας προϊόντα που συμμετείχαν στο διαγωνισμό, δοκιμάστηκαν από τους κριτές με την «τυφλή» μέθοδο, χωρίς συσκευασία, και χωρίς κανενός είδους διακριτικό στοιχείο. Σε κάθε προϊόν αποδόθηκε ένας κωδικός αριθμός για να διασφαλιστεί η αξιόπιστη παρακολούθησή του.

Κάθε κριτής – γευσιγνώστης πραγματοποιούσε μια οργανοληπτική ανάλυση του προϊόντος που δοκίμαζε, και κατέγραφε μια αριθμητική βαθμολογία στο αντίστοιχο φύλλο αξιολόγησης η οποία αντιπροσώπευε τη γενική αίσθηση απόλαυσης καθώς και άλλα κριτήρια, όπως όψη, οσμή, υφή, γεύση και αίσθηση στο στόμα.

Οι βιολογικοί ελαιώνες Σακελλαρόπουλου, συμμετείχαν στον διεθνή διαγωνισμό υψηλής γαστρονομίας OLYMP TASTE AWARDS 2024, με οκτώ (8) δείγματα επιτραπέζιων ελιών και επτά (7) ελαιόλαδα gourmet και βιολογικά.

Συγκεντρώνοντας ιστορικές και εξαιρετικά υψηλές βαθμολογίες από τους κριτές του διαγωνισμού, τιμήθηκαν και για τα δεκαπέντε (15) ελαιοπροϊόντα με τα οποία συμμετείχαν, με πολύ υψηλές βραβεύσεις. Συγκεκριμένα:

• 3 πλατινένια βραβεία & βαθμολογίες άνω του 96%
• 11 χρυσά βραβεία & βαθμολογίες έως 95%
• 1 ασημένιο βραβείο & βαθμολογία 85%

Ειδικότερα τα ελαιοπροϊόντα των ελαιώνων Σακελλαρόπουλου «Βιολογικές ελιές ΚΑΛΑΜΩΝ» και «Ελιές gourmet ΠΟΡΤΟΚΑΛΕΝΙΕΣ» τιμήθηκαν με μια πολύ σπάνια και ιστορική βαθμολογία 99/100 και 98/100 πόντων αντίστοιχα, κατακτώντας Πλατινένιο βραβείο από τους ειδικούς, τους chef και τους γευσιγνώστες του διεθνή διαγωνισμού OLYMP TASTE AWARDS 2024.

Ταυτόχρονα το gourmet ελαιόλαδο TREASURE Blend evoo των ελαιώνων Σακελλαρόπουλου, τιμήθηκε με την εξαιρετικά σπάνια και υψηλή βαθμολογία του 99/100 και κατέκτησε Πλατινένιο βραβείο.

Οι ιδιαίτερα τιμητικές αυτές βαθμολογίες του 99/100 και 98/100 αποτελούν ένα σπάνιο και πολύ δύσκολο γεγονός σε γαστρονομικούς διεθνείς διαγωνισμούς γενικότερα.

Αποτελεί μια ιστορική στιγμή και μια πολύ σημαντική διεθνή επιβράβευση η επίτευξη των συγκεκριμένων βαθμολογιών για τους βιολογικούς ελαιώνες Σακελλαρόπουλου.

Αναλυτικά, τα gourmet και βιολογικά προϊόντα των βιολογικών ελαιώνων Σακελλαρόπουλου που βραβεύθηκαν για το 2024, είναι:

Βιολογικές ελιές ΚΑΛΑΜΩΝ – Πλατινένιο 99 %

TREASURE Blend evoo – Πλατινένιο 99 %

ΠΟΡΤΟΚΑΛΕΝΙΕΣ Gourmet ελιές – Πλατινένιο 98 %
 

ΤΕΛΙΕΣ Gourmet ελιές – Χρυσό 94 %

Flavored Gourmet Enigma – Χρυσό 94 %

OLEOASTRON Gourmet Evoo – Χρυσό 94 %

PLUS HEALTH ελιές – Χρυσό 93 %

MAJESTIC Blend evoo – Χρυσό 93 %

 MASTERPIECE Blend evoo – Χρυσό 93 %

SYLLEKTIKON Gourmet evoo – Χρυσό 93 %

ΒΑΛΣΑΜΙΚΕΣ Gourmet ελιές – Χρυσό 93 %

ΠΙΝΕΛΙΕΣ Gourmet ελιές – Χρυσό 92 %

GEMSTONE Blend evoo – Χρυσό 92 %

PRASINES Gourmet ελιές – Χρυσό 92 %

ΜΗΛΕΝΙΕΣ Gourmet ελιές – Ασημένιο 85 %

  

Για 9η συνεχόμενη χρονιά, το World Olive Center for Health, σε συνεργασία με το Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών, ανακοινώνει τα αποτελέσματα του διεθνούς διαγωνισμού Olympia Health & Nutrition Awards 2024. Επιβραβεύει τους ελαιοπαραγωγούς που παρήγαγαν υψηλά φαινολικό ελαιόλαδο που πληροί τις προϋποθέσεις του Κανονισμού 432 / 2012 της Ευρωπαϊκής Ένωσης και συνεπώς αποκτά ισχυρισμό υγείας (Health Claim).

Ο εν λόγω Ευρωπαϊκός Κανονισμός δημιουργήθηκε από την Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (European Food Safety Authority), όταν το 2012 αναγνώρισε επίσημα την θετική επίδραση των πολυφαινολών στο οξειδωτικό στρες, μέσω του Ισχυρισμού Υγείας που περιλαμβάνεται στον Ευρωπαϊκό κανονισμό 432 / 2012. Εκεί αναφέρεται ρητά πως «Οι πολυφαινόλες του ελαιόλαδου συμβάλλουν στην προστασία των λιπιδίων του αίματος από το οξειδωτικό στρες».

Βασική προϋπόθεση στον Ισχυρισμό Υγείας του Ευρωπαϊκού κανονισμού 432 /2012 είναι η ημερήσια πρόσληψη 20 γραμμαρίων υψηλά φαινολικού ελαιολάδου, το οποίο περιέχει τουλάχιστον 5 mg συγκεκριμένων πολυφαινολών (ελάχιστο όριο συγκέντρωσης 250 mg/kg).

Σημειώνεται ότι οι πολυφαινόλες είναι ουσίες που προκύπτουν φυσικά στο ελαιόλαδο και σχηματίζονται από πρώιμες ενώσεις που περιέχονται στον ελαιόκαρπο. Κυρίαρχες είναι η ελαιοκανθάλη και η ελαιασίνη, που περιέχονται σε σημαντικές ποσότητες σε ελαιόλαδα με ισχυρισμό υγείας, στις οποίες έχουν αποδοθεί αντιφλεγμονώδεις, αντιοξειδωτικές, καρδιοπροστατευτικές και νευροπροστατευτικές ιδιότητες. Ελαιόλαδα που περιέχουν φαινόλες ονομάζονται υψηλά φαινολικά ελαιόλαδα ή υγειοπροστατευτικά ελαιόλαδα (high phenolic olive oils).

Οι φαινόλες του ελαιολάδου αποτελούν ένα σύγχρονο αντικείμενο επιστημονικής μελέτης και έρευνας, καθώς συνεχώς προκύπτουν νέα ερευνητικά δεδομένα για την επίδραση τους στην ανθρώπινη υγεία. Κλινικές μελέτες έχουν δείξει πως τα υψηλά φαινολικά ελαιόλαδα μπορεί να έχουν θετική επίδραση σε νόσους όπως το Αλτσχάιμερ και το Πάρκινσον, ενώ ταυτόχρονα μπορούν να βοηθήσουν στην μείωση θρομβώσεων και φλεγμονωδών νόσων καθώς έχουν εξαιρετική αντιφλεγμονώδη δράση, ανάλογη της ουσίας ibuprofen (ιβουπροφαίνης).

Στα Olympia Health & Nutrition Awards 2024 συμμετείχαν περισσότερα από 1000 δείγματα ελαιολάδων, τόσο από την Ελλάδα, όσο και από άλλες ελαιοπαραγωγικές χώρες και τα αποτελέσματα ανακοινώθηκαν στις 27 Ιουνίου 2024. Απονεμήθηκαν βραβεία σε τρείς κατηγορίες ανάλογα με την περιεκτικότητα φαινολών, του χρυσού, του ασημένιου και του χάλκινου βραβείου, σε όσους παραγωγούς παρήγαγαν τουλάχιστον ένα δείγμα ελαιολάδου με ισχυρισμό υγείας την τρέχουσα ελαιοκομική περίοδο 2023-2024.

Οι βιολογικοί ελαιώνες Σακελλαρόπουλου, λόγω της πολύ υψηλής περιεκτικότητας των βιολογικών ελαιολάδων τους σε φαινόλες τιμήθηκαν για 9η συνεχόμενη χρονιά με 5 υψηλές βραβεύσεις και για τα 5 βιολογικά ελαιόλαδα με τα οποία συμμετείχαν. Τα ελαιόλαδα των ελαιώνων Σακελλαρόπουλου, ξεπερνώντας έως κατά 800 % το επίσημο ελάχιστο όριο των 250 mg/kg που θέτει ο Ευρωπαϊκός Κανονισμός για να αποδοθεί ισχυρισμός υγείας (Health Claim), βραβεύτηκαν στην υψηλότερη κατηγορία του χρυσού βραβείου, ως εξής:
 

ΦΥΛΛΙΚΟΝ – Χρυσό & 2000 mg/kg φαινόλες

PLUS HEALTH GREEN - Χρυσό & 1688 mg/kg φαινόλες

ΑΓΟΥΡΕΛΑΙΟ – Χρυσό & 1563 mg/kg φαινόλες

PLUS HEALTH BLUE - Χρυσό & 1307 mg/kg φαινόλες

ΑΡΜΟΝΙΑ – Χρυσό & 1180 mg/kg φαινόλες

Αποτελεί μεγάλη τιμή η επιστημονική επιβεβαίωση της θετικής επίδρασης των βιολογικών ελαιολάδων μας στην ανθρώπινη υγεία για ένατη (9η) συνεχόμενη χρονιά, όταν και τα πέντε (5) δείγματα μας κατατάσσονται στα πολύ υψηλά φαινολικά ελαιόλαδα με ισχυρισμό υγείας, καθιστώντας τα βιο λειτουργικά τρόφιμα (bio Functional Foods).

Οι συγκεκριμένες βραβεύσεις στα διεθνή OLYMPIA HEALTH & NUTRITION Awards 2024 συμπληρώνουν τα 966 διεθνή βραβεία για τους βιολογικούς ελαιώνες Σακελλαρόπουλου, δημιουργώντας ένα νέο παγκόσμιο ρεκόρ.

Το απόλυτο, με 9 στα 9 στο Τορόντο του Καναδά, για τους ελαιώνες Σακελλαρόπουλου

• Στα ARISTOLEO High Phenolic Awards 2024

• Με 8 Double Gold και 1 Gold βραβεία

• Για την υψηλή περιεκτικότητα φαινολών στα ελαιόλαδα και τις επιτραπέζιες ελιές, των βιολογικών ελαιώνων Σακελλαρόπουλου

Τα Aristoleo High Phenolic Olive Oils & Table Olives Awards είναι ο διεθνής διαγωνισμός που προσμετρά τα υψηλά ευεργετικά συστατικά (φαινόλες) που βρίσκονται στα ελαιόλαδα και τις επιτραπέζιες ελιές. Το 2024 διενεργήθηκε η 9η έκδοση του διαγωνισμού, στο Τορόντο του Καναδά.

Τα ευεργετικά αυτά συστατικά που προσμετρώνται ονομάζονται φαινόλες, με κυρίαρχες στα ελαιόλαδα την ελαιοκανθάλη, την ελαιασίνη και τα παράγωγα τους, ενώ στις επιτραπέζιες ελιές την υδροξυτυροσόλη, την τυροσόλη αλλά και τα παράγωγα τους.

Οι φαινόλες αυτές είναι πανίσχυρα μικροσυστατικά, με εξαιρετική φαρμακολογική δράση, που ανήκουν στα φυσικά αντιοξειδωτικά, διαθέτουν σημαντική βιολογική δράση και τους έχουν αποδοθεί ιδιότητες αντιφλεγμονώδεις, αντιοξειδωτικές, καρδιοπροστατευτικές καθώς και νευροπροστατευτικές.

Η ευεργετική δράση των φαινολών αναγνωρίζεται και επίσημα στον Ευρωπαϊκό Κανονισμό 432/2012 που βρίσκεται σε εφαρμογή, όπου τα συστατικά αυτά όταν περιέχονται σε ένα ποσοστό και άνω (όριο 250 mg/kg), δίνουν τη δυνατότητα στα ελαιοπροϊόντα που τα περιέχουν να φέρουν ισχυρισμό υγείας (Health Claim) με σαφείς ενδείξεις υγειοπροστατευτικότητας.

Ο διεθνής διαγωνισμός ARISTOLEO High Phenolic Olive Oil & Table Olives Awards 2024 βασίζεται στη μέτρηση της συνολικής ποσότητας φαινολικών ενώσεων, όπως μετρήθηκε με τη μέθοδο NMR (Nuclear Magnetic Resonance - Πυρηνικός Μαγνητικός Συντονισμός), καθώς και στην οργανοληπτική ανάλυση από εξειδικευμένο εργαστήριο για το σκοπό αυτό, ούτως ώστε να μην παρουσιάζεται κανένα γευσιγνωστικό ελάττωμα.

Ανακοινώθηκαν στις 18 Ιουνίου 2024 και τα αποτελέσματα έδειξαν ότι τα βιολογικά ελαιόλαδα και οι επιτραπέζιες ελιές των ελαιώνων Σακελλαρόπουλου είναι από τα κορυφαία παγκοσμίως στην περιεκτικότητα φαινολών και για αυτό κατατάχθηκαν σε υψηλές θέσεις του διαγωνισμού, συγκεντρώνοντας οκτώ (8) DOUBLE GOLD και 1 GOLD βραβεία. Αναλυτικότερα τα ελαιόλαδα και οι επιτραπέζιες ελιές με τις αντίστοιχες συγκεντρώσεις φαινολών, είναι:

Ελαιόλαδα

ΦΥΛΛΙΚΟΝ Πρωτέλαιο - Double Gold
HIGH PHENOLIC AWARD - 2000 mg/kg

PLUS HEALTH GREEN EVOO - Double Gold
HIGH PHENOLIC AWARD - 1688 mg/kg

ΑΓΟΥΡΕΛΑΙΟ Άθερμο - Double Gold
HIGH PHENOLIC AWARD - 1563 mg/kg

PLUS HEALTH BLUE EVOO - Double Gold
HIGH PHENOLIC AWARD - 1307 mg/kg

ΑΡΜΟΝΙΑ Άθερμο - Gold
HIGH PHENOLIC AWARD - 1180 mg/kg

Επιτραπέζιες Ελιές

PLUS HEALTH KALAMATA OLIVES - Double Gold
HIGH PHENOLIC AWARD - 2420 mg/kg

ΕΛΙΕΣ ΒΑΛΣΑΜΙΚΕΣ - Double Gold
HIGH PHENOLIC AWARD - 2210 mg/kg

ΕΛΙΕΣ ΤΕΛΙΕΣ - Double Gold
HIGH PHENOLIC AWARD - 2180 mg/kg

PLUS HEALTH GREEN OLIVES - Double Gold
HIGH PHENOLIC AWARD - 2090 mg/kg

 

Αξίζει να σημειωθεί ότι οι ελιές «Plus Health Kalamata Olives» σημείωσαν νέο ρεκόρ συγκέντρωσης φαινολών για το 2024, με 2.420 mg/kg.

Οι μετρήσεις αυτές είναι κατά 640% ανώτερες του μέσου όρου των εμπορικών δειγμάτων ελιών (378 mg/kg) που έχουν αναλυθεί από το 2005 έως σήμερα, βάσει μελέτης που πραγματοποιήθηκε στο Πανεπιστήμιο Αθηνών και δημοσιεύθηκε στο J. Agric. Food Chem. 2010,58, 46–50.

Ταυτόχρονα, τα βιολογικά ελαιόλαδα των ελαιώνων Σακελλαρόπουλου υπερέβησαν κατά 800% το όριο των 250 mg/kg, που θέτει ο Ευρωπαϊκός κανονισμός 432 / 2012 και έλαβε υπόψη της η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (European Food Safety Authority), όταν το 2012 αναγνώρισε την θετική δράση των φαινολών στο οξειδωτικό στρες, επίσημα, μέσω Ισχυρισμού Υγείας. Εκεί αναφέρεται ρητά πως «Οι πολυφαινόλες του ελαιόλαδου συμβάλλουν στην προστασία των λιπιδίων του αίματος από το οξειδωτικό στρες».

Αυτά τα αποτελέσματα και οι μετρήσεις των υγειοπροστατευτικών συστατικών αποτελούν το σημείο αναφοράς και έναν από τους λόγους για τους οποίους τα βιολογικά ελαιόλαδα και οι επιτραπέζιες ελιές των ελαιώνων Σακελλαρόπουλου έχουν συμμετάσχει σε πανεπιστημιακές μελέτες και κλινικές έρευνες σε φημισμένα ιδρύματα στην Ελλάδα και το εξωτερικό.

Χαρακτηριστικά παραδείγματα αποτελούν οι έρευνες και μελέτες με τίτλο “Feeding America’s Bravest” και “Olives for Health” στα ευρέως γνωστά πανεπιστήμια της Αμερικής Harvard και Yale αντίστοιχα, οι οποίες μελετούν την επίδραση της ημερήσιας κατανάλωσης τους στην ανθρώπινη υγεία.

Ταυτόχρονα, τρία πανεπιστήμια της Αμερικής (Auburn, Temple και Yale School of Public Health) ξεκινούν ένα νέο ερευνητικό έργο με τίτλο "EVOO for Brain Health" μαζί με τη διενέργεια κλινικής δοκιμής στο πανεπιστήμιο Auburn, για την αξιολόγηση της επίδρασης του υψηλά φαινολικού ελαιολάδου Plus Health Green EVOO των ελαιώνων Σακελλαρόπουλου, σε υγιή άτομα που έχουν οικογενειακό ιστορικό της νόσου Αλτσχάιμερ.

Σημαντικά είναι επίσης τα αποτελέσματα των δύο κλινικών μελετών του ΕΚΠΑ, όπου έδωσαν την ευχέρεια στην ερευνητική ομάδα της Φαρμακευτικής Σχολής να μετατρέψει τις βιολογικές ελιές των ελαιώνων Σακελλαρόπουλου υπό την μορφή σκόνης σε κάψουλα με διεθνές δίπλωμα ευρεσιτεχνίας, για την ευεργετική δράση τους στη ρύθμιση των επιπέδων της χοληστερίνης.

Η πολλαπλή αυτή βράβευση αποτελεί ιδιαίτερη χαρά και τιμή για εμάς, γιατί δικαιώνει την προσπάθεια μας στην παραγωγή εξειδικευμένων βιολογικών ελαιοπροϊόντων, που εκτός από τις πολλές παγκόσμιες βραβεύσεις για τα γευστικά χαρακτηριστικά τους (938 συνολικά διεθνή βραβεία), βραβεύονται και για την πολύ υψηλή περιεκτικότητα τους σε υγειοπροστατευτικά συστατικά, με επιστημονικά αποδεδειγμένο τρόπο.

Πηγή: eirinika.gr

Μια απόλυτη και εξαιρετικά μεγάλη διάκριση για Έλληνα ελαιοπαραγωγό σημειώθηκε στον Μόντρεαλ του Καναδά, με 15 στα 15 και το απόλυτο ποσοστό βραβεύσεων του 100% των συμμετοχών για τους βιολογικούς ελαιώνες Σακελλαρόπουλου, στο διεθνή διαγωνισμό ελαιολάδων CANADA International Olive Oil Competition 2024.

Ταυτόχρονα, οι 15 βραβεύσεις αυτές συμπληρώνουν έναν νέο αριθμό ρεκόρ. Τα 961, πλέον, διεθνή βραβεία που έχουν συγκεντρώσει τα βιολογικά ελαιοπροϊόντα των ελαιώνων Σακελλαρόπουλου αποτελούν ένα παγκόσμιο ρεκόρ βραβεύσεων για Έλληνα ελαιοπαραγωγό Single Estate – Terroir. Το γεγονός αυτό αποτυπώνει την δυναμική της Ελληνικής ελαιοκομίας, τοποθετώντας την Ελλάδα και τη Σπάρτη Λακωνίας, στις πιο σημαντικές θέσεις του παγκόσμιου ελαιοκομικού χάρτη, αποτελώντας μεγάλη και ιδιαίτερη τιμή για τους ελαιώνες Σακελλαρόπουλου.

Πιο συγκεκριμένα, οι δεκαπέντε αυτές βραβεύσεις προέρχονται από την 4η έκδοση του διεθνή διαγωνισμού CANADA IOOC που πραγματοποιήθηκε στην πόλη Μόντρεαλ, στην περιοχή του Κεμπέκ στον Καναδά, από 13 έως 18 Ιουνίου 2024.

Ο συγκεκριμένος διεθνής διαγωνισμός εφαρμόζει αυστηρά standards αξιολόγησης, βασιζόμενος στις γευσιγνωστικές μεθόδους που ορίζει το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου, αποκλειστικά με την μέθοδο της τυφλής γευσιγνωσίας (blind tasting).

Η γευσιγνωστική δοκιμή των ελαιολάδων στον CANADA IOOC 2024, πραγματοποιείται από ειδικούς γευσιγνώστες ελαιολάδου (expert panel tasters) διεθνούς κύρους, προερχόμενους από διάφορες χώρες του κόσμου.

Για το 2024, συμμετείχαν εκατοντάδες ελαιόλαδα από πολλές ελαιοπαραγωγικές χώρες με πολύ υψηλό επίπεδο ποιότητας, ενώ ο διεθνής διαγωνισμός CANADA International Olive Oil Competition είναι ένας διαγωνισμός σημαντικού ενδιαφέροντος για την Αμερικανική ήπειρο, ιδιαίτερα για τη Βόρεια Αμερική αλλά και για πολλές χώρες παγκοσμίως.

Οι βιολογικοί ελαιώνες Σακελλαρόπουλου, τιμήθηκαν με 15 εξαιρετικές βραβεύσεις σε ισάριθμες συμμετοχές ελαιολάδων τους με πολύ υψηλές βαθμολογίες που ξεπέρασαν και το 96 %. Συγκεκριμένα τα βραβευμένα βιολογικά και gourmet ελαιόλαδα των ελαιώνων Σακελλαρόπουλου για το 2024 στον Καναδά, είναι:

ΦΥΛΛΙΚΟΝ Βιολογικό Πρωτέλαιο – Πλατινένιο 

ΑΓΟΥΡΕΛΑΙΟ Βιολογικό – Πλατινένιο 

PLUS HEALTH Green evoo – Πλατινένιο 

Flavored Gourmet Enigma – Πλατινένιο 

ΑΡΜΟΝΙΑ Βιολογικό – Χρυσό 

PLUS HEALTH Blue evoo – Χρυσό 

OLEOASTRON Gourmet Evoo – Χρυσό 

ENSTAGMA Saffron & Rosemary – Χρυσό 

TREASURE Blend evoo – Χρυσό 

 MASTERPIECE Blend evoo – Χρυσό 

GEMSTONE Blend evoo – Χρυσό 

SYLLEKTIKON Gourmet evoo – Χρυσό 

MAJESTIC Blend evoo – Ασημένιο

ENSTAGMA Gourmet evoo – Ασημένιο

ENSTAGMA Saffron & Sage – Ασημένιο
 

Νέα σειρά διακρίσεων υψηλού κύρους, σημειώθηκε στο Μαϊάμι της Αμερικής για τους βιολογικούς ελαιώνες Σακελλαρόπουλου, με 8 συνολικά βραβεύσεις, στον αναγνωρισμένο διεθνή διαγωνισμό ελαιολάδων UNITED STATES International Olive Oil Competition 2024.

Ο διαγωνισμός της Αμερικής αποτελεί μια πρωτότυπη ιδέα αξιολόγησης και ανάδειξης των ελαιολάδων που βρίσκονται στα ανώτερα ποιοτικά επίπεδα παγκοσμίως με σκοπό να τα προβάλλει στην Αμερικανική αλλά και σε άλλες διεθνείς αγορές οι οποίες αναζητούν εξαιρετικά ποιοτικά ελαιόλαδα.

Η ετήσια έκδοση του διεθνή διαγωνισμού USIOOC 2024 πραγματοποιήθηκε στο Μαϊάμι, στην περιοχή της Φλόριντα των Η.Π.Α., από 18 έως 22 Ιουνίου, με σημαντικό ενδιαφέρον από τον διεθνή ελαιοκομικό τομέα. Συμμετείχαν εκατοντάδες ελαιόλαδα από πολλές ελαιοπαραγωγικές χώρες με πολύ υψηλό επίπεδο ποιότητας.

Ο UNITED STATES IOOC, για τα standards και τις μεθόδους δοκιμής ελαιολάδων που εφαρμόζει, αναγνωρίζεται επίσημα από την παγκόσμια κατάταξη ελαιολάδων EVOOWR.

Η γευσιγνωστική δοκιμή των ελαιολάδων γίνεται από εξειδικευμένους γευσιγνώστες ελαιολάδου (expert panel tasters) διεθνούς κύρους και από πολλές χώρες του κόσμου, αποκλειστικά με την μέθοδο της τυφλής γευσιγνωσίας (blind tasting), βάσει αυστηρών κριτηρίων αξιολόγησης.

Μετά την προκαταρκτική ανάλυση, το πάνελ των εξειδικευμένων κριτών διενεργεί ατομική αξιολόγηση του κάθε δείγματος ελαιολάδου σε συνεχείς φάσεις, ώστε να καταλήξει στην τελική κατάταξη των ελαιολάδων και στην συνολική βαθμολογία.

Στις 25/06/2024, έλαβε χώρα η επίσημη ανακοίνωση των αποτελεσμάτων του USIOOC 2024, όπου οι βιολογικοί ελαιώνες Σακελλαρόπουλου, τιμήθηκαν με οκτώ (8) συνολικά βραβεύσεις με τα ελαιόλαδα που συμμετείχαν.

Ειδικότερα, οι 8 μεγάλες βραβεύσεις στα γαστρονομικά και gourmet ελαιόλαδα των ελαιώνων Σακελλαρόπουλου στο Μαϊάμι της Αμερικής για το 2024 είναι:

 OLEOASTRON Gourmet Evoo – Best of Class

 OLEOASTRON Gourmet Evoo – Χρυσό Βραβείο

 TREASURE Blend evoo – Χρυσό Βραβείο

 SYLLEKTIKON Gourmet evoo – Χρυσό Βραβείο

GEMSTONE Blend evoo – Χρυσό Βραβείο

MAJESTIC Blend evoo – Χρυσό Βραβείο

MASTERPIECE Blend evoo – Χρυσό Βραβείο

Flavored Gourmet Enigma – Χρυσό Βραβείο 

Μια πολύ μεγάλη διάκριση υψηλού κύρους για Έλληνα ελαιοπαραγωγό με δέκα (10) κορυφαίες βραβεύσεις, σημειώθηκε στην Ιαπωνία, για τους βιολογικούς ελαιώνες Σακελλαρόπουλου, στον φημισμένο διεθνή διαγωνισμό ελαιολάδων της Ιαπωνίας, JAPAN Olive Oil Prize Competition 2024.

Πραγματοποιήθηκε στην πόλη του Τόκυο, από τις 3 έως τις 6 Ιουνίου 2024. Ο συγκεκριμένος διεθνής διαγωνισμός θεωρείται παγκοσμίως από τους πιο επαγγελματικούς διαγωνισμούς ελαιολάδων γιατί εφαρμόζει πολύ αυστηρά standards αξιολόγησης, βασιζόμενος στις γευσιγνωστικές μεθόδους που ορίζει το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου.

Κατατάσσεται σε υψηλή θέση στην παγκόσμια κατάταξη EVOOWR και η γευσιγνωστική δοκιμή των ελαιολάδων στον JAPAN Olive Oil Prize Competition 2024, γίνεται από ειδικούς γευσιγνώστες ελαιολάδου (expert panel tasters) διεθνούς κύρους, με την μέθοδο της τυφλής γευσιγνωσίας (blind tasting).

Για το 2024 συμμετείχαν 550 ελαιόλαδα περίπου από 23 ελαιοπαραγωγικές χώρες όπως Ισπανία, Κροατία, Ελλάδα, Ιταλία, Πορτογαλία, Τυνησία, Η.Π.Α, Τουρκία, Ισραήλ και άλλες, με πολύ υψηλό επίπεδο ποιότητας.

Οι βιολογικοί ελαιώνες Σακελλαρόπουλου, τιμήθηκαν με δέκα (10) εξαιρετικά υψηλές βραβεύσεις και στα δέκα (10) δείγματα εξαιρετικών παρθένων και gourmet ελαιολάδων τους με τα οποία συμμετείχαν στο διεθνή διαγωνισμό της Ιαπωνίας, σημειώνοντας το απόλυτο ποσοστό του 100 %, και συγκεκριμένα :

• Με 5 χρυσά και 5 ασημένια βραβεία αλλά και βαθμολογίες που έφτασαν και το 95 %, κατατάσσονται στα καλύτερα ελαιόλαδα Best Olive Oils JOOP 2024.

Ειδικότερα, οι 10 μεγάλες βραβεύσεις στα βιολογικά gourmet ελαιόλαδα των ελαιώνων Σακελλαρόπουλου στο Τόκυο της Ιαπωνίας για το 2024 είναι:

FYLLIKON First Harvest - Χρυσό Βραβείο

AGOURELAIO Early Harvest - Χρυσό Βραβείο

PLUS HEALTH Multivarietal Green evoo - Χρυσό Βραβείο

SYLLEKTIKON Gourmet evoo - Χρυσό Βραβείο

Flavored Gourmet Enigma - Χρυσό Βραβείο

MASTERPIECE Blend evoo - Ασημένιο Βραβείο

ARMONIA Βιολογικό - Ασημένιο Βραβείο

TREASURE Blend evoo - Ασημένιο Βραβείο

OLEOASTRON Gourmet Evoo - Ασημένιο Βραβείο

ENSTAGMA Saffran & Sage evoo - Ασημένιο Βραβείο

 

Πηγή: amna.gr

Νέα σειρά διακρίσεων υψηλού κύρους, σημειώθηκε στο Άμπου Ντάμπι των Ηνωμένων Αραβικών Εμιράτων για τους βιολογικούς ελαιώνες Σακελλαρόπουλου, με 8 συνολικά βραβεύσεις, στον αναγνωρισμένο διεθνή διαγωνισμό ελαιολάδων AFRO - ASIAN International Olive Oil Competition 2024.

Ο διεθνής διαγωνισμός AFRO - ASIAN IOOC αποτελεί μια πρωτότυπη ιδέα αξιολόγησης και ανάδειξης των ελαιολάδων που βρίσκονται στα ανώτερα ποιοτικά επίπεδα παγκοσμίως με σκοπό να τα προβάλλει σε Αφρικανικές, Ασιατικές αλλά και διεθνείς αγορές οι οποίες αναζητούν εξαιρετικά ποιοτικά ελαιόλαδα.

Η ετήσια έκδοση του διεθνή διαγωνισμού AFRO - ASIAN IOOC πραγματοποιείται σε διαφορετική πρωτεύουσα σημαίνουσας χώρας της Αφρικής ή της Ασίας.

Για το 2024, πραγματοποιήθηκε στο Άμπου Ντάμπι των Ηνωμένων Αραβικών Εμιράτων, από 10 έως 13 Ιουνίου, με σημαντικό ενδιαφέρον από τον διεθνή ελαιοκομικό τομέα. Συμμετείχαν εκατοντάδες ελαιόλαδα από πολλές ελαιοπαραγωγικές χώρες με πολύ υψηλό επίπεδο ποιότητας.

Ο AFRO - ASIAN IOOC, για τα standards και τις μεθόδους δοκιμής ελαιολάδων που εφαρμόζει, αναγνωρίζεται επίσημα από την παγκόσμια κατάταξη ελαιολάδων EVOOWR.

Η γευσιγνωστική δοκιμή των ελαιολάδων γίνεται από εξειδικευμένους γευσιγνώστες ελαιολάδου (expert panel tasters) διεθνούς κύρους και από πολλές χώρες του κόσμου, αποκλειστικά με την μέθοδο της τυφλής γευσιγνωσίας (blind tasting), βάσει αυστηρών κριτηρίων αξιολόγησης.

Μετά την προκαταρκτική ανάλυση, το πάνελ των εξειδικευμένων κριτών διενεργεί ατομική αξιολόγηση του κάθε δείγματος ελαιολάδου σε συνεχείς φάσεις, ώστε να καταλήξει στην τελική κατάταξη των ελαιολάδων και στην συνολική βαθμολογία.

Στις 14/06/2024, έλαβε χώρα η επίσημη ανακοίνωση των αποτελεσμάτων του AFRO - ASIAN IOOC 2024, όπου οι βιολογικοί ελαιώνες Σακελλαρόπουλου, τιμήθηκαν με 8 συνολικά βραβεύσεις σε gourmet ελαιόλαδα με τα οποία συμμετείχαν και τα οποία είναι:

OLEOASTRON Gourmet Evoo – Best of Class

OLEOASTRON Gourmet Evoo – Χρυσό Βραβείο

 MAJESTIC Blend evoo – Χρυσό Βραβείο

MASTERPIECE Blend evoo – Χρυσό Βραβείο

 TREASURE Blend evoo – Χρυσό Βραβείο

 SYLLEKTIKON Gourmet evoo – Χρυσό Βραβείο

GEMSTONE Blend evoo – Χρυσό Βραβείο

Flavored Gourmet Enigma – Ασημένιο Βραβείο 

Πηγή: amna.gr

Μια πολύ υψηλού κύρους διάκριση, με το απόλυτο ποσοστό του 100%, για τα Ελληνικά και Σπαρτιατικά χρώματα σημειώθηκε στο Μόντε Κάρλο του Μονακό, στον αναγνωρισμένο διεθνή διαγωνισμό ελαιολάδων Masters of Olive Oil International Competition 2024.

Οι βιολογικοί ελαιώνες Σακελλαρόπουλου, τιμήθηκαν με 7 βραβεύσεις σε ισάριθμες συμμετοχές gourmet ελαιολάδων τους με 1 χρυσό, 5 ασημένια και 1 χάλκινο βραβείο.

Η 8η έκδοση του διαγωνισμού πραγματοποιήθηκε στο Μόντε Κάρλο του Μονακό, από τις 7 έως τις 12 Μαΐου του 2024, με εξαιρετικό ενδιαφέρον από τον διεθνή ελαιοκομικό τομέα. Συμμετείχαν εκατοντάδες ελαιόλαδα από πολλές ελαιοπαραγωγικές χώρες με πολύ υψηλό επίπεδο ποιότητας, προερχόμενα από 4 ηπείρους.

Η ομάδα των διεθνώς αναγνωρισμένων κριτών του Masters of Olive Oil προέρχεται από πολλές διαφορετικές χώρες και αποτελείται από ειδικούς γευσιγνώστες με παγκόσμια κατάρτιση και τεράστια εμπειρία, οι οποίοι έκριναν τα ελαιόλαδα αποκλειστικά βάσει της μεθόδου του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου (COI).

Να σημειωθεί ότι ο διεθνής διαγωνισμός του Μόντε Κάρλο είναι ο μοναδικός διαγωνισμός παγκόσμιας εμβέλειας που διαθέτει έντεκα (11) από τους συνολικούς κριτές του, με την ιδιότητα του πιστοποιημένου και διπλωματούχου panel leader, από αναγνωρισμένους οργανισμούς όπως το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου (COI), καθώς και από το MASAF, το AIFO και το MIPΑAF.

Μετά την προκαταρκτική ανάλυση κάθε ελαιολάδου, το πάνελ των εξειδικευμένων κριτών διενεργεί ατομική αξιολόγηση του κάθε δείγματος ελαιολάδου σε πέντε συνολικά φάσεις, ώστε να καταλήξει στην τελική κατάταξη των finalist ελαιολάδων και στην συνολική βαθμολογία.

Στις 8 και στις 12 Ιουνίου του 2024, έλαβε χώρα η τελετή ανακοίνωσης των αποτελεσμάτων και απονομής των βραβείων στο Μόντε Κάρλο του Μονακό.

Οι βιολογικοί ελαιώνες Σακελλαρόπουλου, τιμήθηκαν με υψηλές βαθμολογίες και με το απόλυτο ποσοστό του 100% στις συμμετοχές τους, ένα γεγονός που αποτελεί ένα ορόσημο για την Ελληνική Ελαιοκομία για το 2024.

Ειδικότερα, οι 7 μεγάλες βραβεύσεις στα gourmet ελαιόλαδα των ελαιώνων Σακελλαρόπουλου στο Μονακό για το 2024 είναι:
 

MASTERPIECE Blend evoo - Χρυσό Βραβείο

Flavored Gourmet Enigma - Ασημένιο Βραβείο

GEMSTONE Blend evoo - Ασημένιο Βραβείο

OLEOASTRON Gourmet Evoo - Ασημένιο Βραβείο

SYLLEKTIKON Gourmet evoo - Ασημένιο Βραβείο

TREASURE Blend evoo - Ασημένιο Βραβείο

MAJESTIC Blend evoo - Χάλκινο Βραβείο

Πηγή: lakones.gr

Τα Aristoleo High Phenolic Olive Oils & Table Olives Awards είναι ο διεθνής διαγωνισμός που προσμετρά τα υψηλά ευεργετικά συστατικά (φαινόλες) που βρίσκονται στα ελαιόλαδα και τις επιτραπέζιες ελιές. Το 2024 διενεργήθηκε η 9η έκδοση του διαγωνισμού, στο Τορόντο του Καναδά.

Τα ευεργετικά αυτά συστατικά που προσμετρώνται ονομάζονται φαινόλες, με κυρίαρχες στα ελαιόλαδα την ελαιοκανθάλη, την ελαιασίνη και τα παράγωγα τους, ενώ στις επιτραπέζιες ελιές την υδροξυτυροσόλη, την τυροσόλη αλλά και τα παράγωγα τους.

Οι φαινόλες αυτές είναι πανίσχυρα μικροσυστατικά, με εξαιρετική φαρμακολογική δράση, που ανήκουν στα φυσικά αντιοξειδωτικά, διαθέτουν σημαντική βιολογική δράση και τους έχουν αποδοθεί ιδιότητες αντιφλεγμονώδεις, αντιοξειδωτικές, καρδιοπροστατευτικές καθώς και νευροπροστατευτικές.

Η ευεργετική δράση των φαινολών αναγνωρίζεται και επίσημα στον Ευρωπαϊκό Κανονισμό 432/2012 που βρίσκεται σε εφαρμογή, όπου τα συστατικά αυτά όταν περιέχονται σε ένα ποσοστό και άνω (όριο 250 mg/kg), δίνουν τη δυνατότητα στα ελαιοπροϊόντα που τα περιέχουν να φέρουν ισχυρισμό υγείας (Health Claim) με σαφείς ενδείξεις υγειοπροστατευτικότητας.

Ο διεθνής διαγωνισμός ARISTOLEO High Phenolic Olive Oil & Table Olives Awards 2024 βασίζεται στη μέτρηση της συνολικής ποσότητας φαινολικών ενώσεων, όπως μετρήθηκε με τη μέθοδο NMR (Nuclear Magnetic Resonance - Πυρηνικός Μαγνητικός Συντονισμός), καθώς και στην οργανοληπτική ανάλυση από εξειδικευμένο εργαστήριο για το σκοπό αυτό, ούτως ώστε να μην παρουσιάζεται κανένα γευσιγνωστικό ελάττωμα.

Ανακοινώθηκαν στις 18 Ιουνίου 2024 και τα αποτελέσματα έδειξαν ότι τα βιολογικά ελαιόλαδα και οι επιτραπέζιες ελιές των ελαιώνων Σακελλαρόπουλου είναι από τα κορυφαία παγκοσμίως στην περιεκτικότητα φαινολών και για αυτό κατατάχθηκαν σε υψηλές θέσεις του διαγωνισμού, συγκεντρώνοντας οκτώ (8) DOUBLE GOLD και 1 GOLD βραβεία. Αναλυτικότερα τα ελαιόλαδα και οι επιτραπέζιες ελιές με τις αντίστοιχες συγκεντρώσεις φαινολών, είναι:

Ελαιόλαδα

ΦΥΛΛΙΚΟΝ Πρωτέλαιο - Double Gold
HIGH PHENOLIC AWARD - 2000 mg/kg

PLUS HEALTH GREEN EVOO - Double Gold
HIGH PHENOLIC AWARD - 1688 mg/kg

ΑΓΟΥΡΕΛΑΙΟ Άθερμο - Double Gold
HIGH PHENOLIC AWARD - 1563 mg/kg

PLUS HEALTH BLUE EVOO - Double Gold
HIGH PHENOLIC AWARD - 1307 mg/kg

ΑΡΜΟΝΙΑ Άθερμο - Gold
HIGH PHENOLIC AWARD - 1180 mg/kg

Επιτραπέζιες Ελιές

PLUS HEALTH KALAMATA OLIVES - Double Gold
HIGH PHENOLIC AWARD - 2420 mg/kg

ΕΛΙΕΣ ΒΑΛΣΑΜΙΚΕΣ - Double Gold
HIGH PHENOLIC AWARD - 2210 mg/kg

ΕΛΙΕΣ ΤΕΛΙΕΣ - Double Gold
HIGH PHENOLIC AWARD - 2180 mg/kg

PLUS HEALTH GREEN OLIVES - Double Gold
HIGH PHENOLIC AWARD - 2090 mg/kg

 

Αξίζει να σημειωθεί ότι οι ελιές «Plus Health Kalamata Olives» σημείωσαν νέο ρεκόρ συγκέντρωσης φαινολών για το 2024, με 2.420 mg/kg.

Οι μετρήσεις αυτές είναι κατά 640% ανώτερες του μέσου όρου των εμπορικών δειγμάτων ελιών (378 mg/kg) που έχουν αναλυθεί από το 2005 έως σήμερα, βάσει μελέτης που πραγματοποιήθηκε στο Πανεπιστήμιο Αθηνών και δημοσιεύθηκε στο J. Agric. Food Chem. 2010,58, 46–50.

Ταυτόχρονα, τα βιολογικά ελαιόλαδα των ελαιώνων Σακελλαρόπουλου υπερέβησαν κατά 800% το όριο των 250 mg/kg, που θέτει ο Ευρωπαϊκός κανονισμός 432 / 2012 και έλαβε υπόψη της η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (European Food Safety Authority), όταν το 2012 αναγνώρισε την θετική δράση των φαινολών στο οξειδωτικό στρες, επίσημα, μέσω Ισχυρισμού Υγείας. Εκεί αναφέρεται ρητά πως «Οι πολυφαινόλες του ελαιόλαδου συμβάλλουν στην προστασία των λιπιδίων του αίματος από το οξειδωτικό στρες».

Αυτά τα αποτελέσματα και οι μετρήσεις των υγειοπροστατευτικών συστατικών αποτελούν το σημείο αναφοράς και έναν από τους λόγους για τους οποίους τα βιολογικά ελαιόλαδα και οι επιτραπέζιες ελιές των ελαιώνων Σακελλαρόπουλου έχουν συμμετάσχει σε πανεπιστημιακές μελέτες και κλινικές έρευνες σε φημισμένα ιδρύματα στην Ελλάδα και το εξωτερικό.

Χαρακτηριστικά παραδείγματα αποτελούν οι έρευνες και μελέτες με τίτλο “Feeding America’s Bravest” και “Olives for Health” στα ευρέως γνωστά πανεπιστήμια της Αμερικής Harvard και Yale αντίστοιχα, οι οποίες μελετούν την επίδραση της ημερήσιας κατανάλωσης τους στην ανθρώπινη υγεία.

Ταυτόχρονα, τρία πανεπιστήμια της Αμερικής (Auburn, Temple και Yale School of Public Health) ξεκινούν ένα νέο ερευνητικό έργο με τίτλο "EVOO for Brain Health" μαζί με τη διενέργεια κλινικής δοκιμής στο πανεπιστήμιο Auburn, για την αξιολόγηση της επίδρασης του υψηλά φαινολικού ελαιολάδου Plus Health Green EVOO των ελαιώνων Σακελλαρόπουλου, σε υγιή άτομα που έχουν οικογενειακό ιστορικό της νόσου Αλτσχάιμερ.

Σημαντικά είναι επίσης τα αποτελέσματα των δύο κλινικών μελετών του ΕΚΠΑ, όπου έδωσαν την ευχέρεια στην ερευνητική ομάδα της Φαρμακευτικής Σχολής να μετατρέψει τις βιολογικές ελιές των ελαιώνων Σακελλαρόπουλου υπό την μορφή σκόνης σε κάψουλα με διεθνές δίπλωμα ευρεσιτεχνίας, για την ευεργετική δράση τους στη ρύθμιση των επιπέδων της χοληστερίνης.

Η πολλαπλή αυτή βράβευση αποτελεί ιδιαίτερη χαρά και τιμή για εμάς, γιατί δικαιώνει την προσπάθεια μας στην παραγωγή εξειδικευμένων βιολογικών ελαιοπροϊόντων, που εκτός από τις πολλές παγκόσμιες βραβεύσεις για τα γευστικά χαρακτηριστικά τους (938 συνολικά διεθνή βραβεία), βραβεύονται και για την πολύ υψηλή περιεκτικότητα τους σε υγειοπροστατευτικά συστατικά, με επιστημονικά αποδεδειγμένο τρόπο.